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4月10日，“湛江刺身蚝团体标准”正式发布，国内刺身级生蚝品质分级领域的空白被填补，湛江蚝迈入“鲜食新时代”。
从烧烤摊上的“地摊货”“大路货”，到对标进口刺身蚝的“论个卖”“论品相卖”，不仅是湛江生蚝的升级，更是国产海鲜突破高端市场壁垒的关键破冰。
湛江生蚝，凭什么“鲜”声夺人？
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