编者按：当前，全球产业链加速重构，数智技术是重塑产业格局、激活发展动能的重要力量。2026年开年以来，“广货行天下”成为广东锚定高质量发展的又一重要部署。随着“广货行天下”从制造业、消费品领域延伸至农业与乡村赛道，在数智赋能下实现全链条升级的广东本土乡货，正成为窥见区域产业升级的生动窗口。南方网、粤学习客户端推出“广货里的智慧密码”系列视频，以相关从业者的真实经历为叙事脉络，用镜头追踪传统“土味”如何在技术加持下褪去粗糙、焕发新生，变得更稳定、更鲜活、更具生命力。第二期，走进广式腊味发源地——中山黄圃，看看传承百年的腊味技艺如何在新时代焕发生机。

　　许多南方孩子的新年记忆里，都有一抹腊味的醇香，在广式腊味的发源地——中山黄圃，许多本土腊味企业深耕此地，坚守黄圃腊味传统制作工艺，并通过工艺改良、口味优化让传统腊味适配现代消费场景，“泰和食品”就是其中之一。网络专线的接入，破解了“泰和食品”受传统经营模式制约的困境，帮助企业拓宽线上渠道触达新人群，守护了百年配方的数据资产，更让这一百年老字号在电商浪潮中行稳致远，实现传统技艺与数字时代的相融共生。