又到中秋月圆时！在中秋节来临之际，2021年9月17日下午，“感知广东——粤菜师傅话中秋”体验活动在广东省轻工业技师学院举行。来自俄罗斯、土耳其、巴基斯坦等12个国家和地区近20位外国友人参与了此次活动。在现场，外国友人在粤菜师傅的指导下亲手制作传统广式月饼，体验中国传统文化。

　　在活动现场，土耳其驻广州总领事Kurtulus AYKAN表示很幸运能来这里和大家一同体验传统文化。他认为，感受不同的文化和历史这种经历是很特别的。而总领事夫人Tulu ICOZU AYKAN则说，中国和土耳其有着相似的面点文化，能用爱去烹饪是一件很美妙的事。

　　来自瑞士的钢琴制作师Stephan Mohler说，这是他第二次学做月饼，印象最深刻的是粤菜师傅在做示范的时候，亲手做出了面皮，他表示对这种手作的传统工艺感到十分佩服。

　　来自巴基斯坦的AKIF ZEB，是华南师范大学物理与电信工程学院的博士后，他已经在中国生活了六年。在来广州之前，他曾在安徽合肥生活。“每年中秋节我都会收到朋友送的月饼。广式月饼和中国中部地区的有点不一样，这次经历让我感觉很特别。”

　　现场还不乏积极好学的“学生”。来自南非的Meryl Dingwall女士亲手把做月饼的步骤记录了下来，并表示要回家传授给自己的孙子孙女。“我们经常一同享受下厨房的快乐，很感激有这个机会到现场学做月饼。我们很喜欢中国的文化，尤其是中秋节的灯笼，还有一家人团聚的时光。中国人如此重视家人团聚的文化传统让我深受触动。”

　　中秋已至，人月两圆。祝福大家中秋快乐！

　　记者：冯慧婷、陈锦霞、董涵、陈伟峰

　　视频：冯慧婷、陈伟峰

　　编辑：张莹、欧阳妍、刘灵芝

　　黄馨影对视频亦有贡献