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农业专家刘玉涛:农业已经从“吃饱饭”发展到“挑着吃”的阶段

2024-03-01 09:30 来源:南方网 黄小殷 王子瑜

  南方网讯(记者/黄小殷 见习记者/王子瑜)2月26日,广州市召开高质量发展大会“大抓产业发展,坚持项目为王,加力提速推进实施‘百千万工程’”主题研讨活动。 广州国家农业科创中心主任刘玉涛在会后接受采访时谈到,“我们要在高质量发展过程中,坚持分类之治,功能延伸;将农业的功能从原有的温饱问题开始向高质量的吃‘好’解决。”

  什么是广东农业的高质量发展?刘玉涛有自己的见解,他认为,农业领域的高质量发展有具体的、实在的产业,包括米袋子、菜篮子和药罐子等等。他以茂名鳌头的加工专用米的培育举例,这种稻米作为米饭并不好吃,它不是直接走上千家万户的餐桌,而是成为客家菜“粄”、潮汕“粿条”的一流原材料。“随着大家生活水平提高,现在很少有人大碗大碗地吃米饭了,农业已经从‘吃饱饭’到‘吃好饭’再到‘挑着吃’了,我们要探寻的就是农业功能的延伸。”

编辑:朱文婷   责任编辑:于艳彬   校对:陈学德

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