编者按
来广东过大年，对吃货来说是无法抵挡的诱惑。让我们跟随热播影视剧打卡广东年味，开启“煲剧寻味”之旅！
一年前，《狂飙》热播，让江门火出圈
剧中张颂文饰演的高启强开鱼档、爱吃鱼
让人记住了广东人爱吃鱼的梗
广东人不仅爱吃鱼，还很会吃
生猛鲜活，煎煮生食
手法简单，味道繁复
过年到广东，让我们跟着一条鱼，开启寻味之旅
坐标：广州
老广待客之道，从一碗鱼片粥开始
切片考刀功，滚粥考火候
温润、有镬气，这是老广的人情味
一口入魂，暖胃暖心
坐标：江门
侨乡的味道，拿捏在分秒之间
清蒸，是对一条鱼最大的尊重
捕获最鲜的状态
分秒必争，为的是不失分寸
坐标：湛江
湛江的海，豪横生猛
坐拥2023.6公里海岸线，靠海而生，耕海牧鱼
“中国金鲳鱼之都”
全国每3条金鲳鱼就有1条产自这里
小小一煲鱼，蕴藏万千波涛
坐标：汕头
胶己人都是弄潮儿
骨子里刻着精巧玲珑
剖鱼、采肉、去骨、擂溃、挤丸
投入45℃的温水中快速成型
“那哥鱼”变成了“那个丸”
脆、嫩、滑、爽
力道化于无形，蕴藏唇齿间
坐标：佛山
顺德水乡的风致，藏在深处
淡水鱼生，剔骨切片，薄如蝉翼
鲜甜嫩滑，遇上生猛配料
片花飞落，舌齿纷飞
“捞起捞起，风生水起！”
来广东过大年！
生猛好味，鱼你同乐！
策划：黄灿
统筹：李贺 李培
脚本：张思毅 刘奕伶
剪辑：陈文夏
