“集团将大力推动餐饮、食品‘双主业’拓展布局，全面开展技术补链、融合强链，完善大湾区消费市场配套服务，助推湾区市场消费升级，擦亮湾区饮食名片。”2月18日，全省高质量发展大会在深圳举行，参会的广州酒家集团党委书记、董事长徐伟兵表示，广州酒家集团将以“竞标争先”为发展动力，以“做优做强”为重要牵引，以“提质增效”为经营目标，以“二次创业”的奋斗热情投入餐饮食品高质量发展事业之中。

　　“加快现代化产业体系建设，推动科技和产业融合发展”是龙年新春第一会的重要议题之一。

　　徐伟兵表示，广州酒家集团将加快提升高水平科技创新和数字化发展能力，在形成推进高质量发展倍增效应上实现新突破，不断提高科技成果转化和产业化水平，力争成为行业的“灯塔工厂”。

　　经商务部审核，2024年利口福成功入选第三批中华老字号。徐伟兵表示，集团将做强做优广州酒家、陶陶居、利口福三大中华老字号品牌，打通线上线下品牌传播矩阵，做粤式饮食文化传承的坚定宣传者、推动者、践行者，推动粤菜文化走出国门、走向世界。

　　与此同时，徐伟兵还谈到，“我们将全力构建‘大食品、大餐饮、大品牌’的现代化产业格局，在做大市场、做强品牌、做活机制上实现新突破。”

　　南方+记者 李劼