近日，中山市政府印发《中山市打造“香山新街市”工作方案》，旨在加快推动中山农贸市场环境改造和消费升级，更好发挥农贸市场作为地方文化基础载体、“菜篮子”民生保障、居民生活消费重要场所等多重价值。
方案明确，中山要深入挖掘香山人文历史的丰厚底蕴，结合当地特有的民俗文化价值，对农贸市场进行设施改造与经营创新，全市建设打造不少于30家“香山新街市”，做到布局合理、环境整洁、功能完备、管理规范、文明经营、各具特色，实现中山市农贸市场整体提质升级。
▲中山街市整洁有序的购物环境。
▌打造原则
（一）坚持政府引导、市场主导原则
市镇合力，部门联动，积极引导，协同推进；
充分调动市场开办方主观能动性，支持以市场开办方为主体加快实施市场改造；
国有企业积极发挥行业引领作用，率先示范打造“香山新街市”，形成政府主导、社会参与、合力共建、全民共享的良好格局。
（二）坚持“一场一策”、融入特色原则
在市场外观、布局、运营场景和软硬件设计中融合所在镇街风土人情、特色文化、地方饮食等元素推出特色品牌。鼓励引入品牌经营者，提升消费者消费体验，打造特色品牌农贸市场。
（三）坚持便民惠民、服务提质原则
在满足划行规市的基础上，综合考虑各市场的销售特点、商品特点、客流情况，消费者的群体特征，对市场布局做到便利化、人性化，从社区邻里生活需求出发融合多元业态。
▌建设任务
一、规范提升，打造新IP
由市市场监管局负责协调各市场开办方按照“五个一”目标要求进行提升，形成具有“香山新街市”统一形象的品牌IP。“五个一”目标要求包括：
●一套“香山新街市”标识设计
市市场监管局牵头，以“香山文化+农贸市场”的理念，设计“香山新街市”造型标识；市场开办方按照统一的标识设计制作、安装“香山新街市”标牌标识，开展外墙立面及场内的建设，提升市场内外的品牌化形象，提高视觉辨识度。市场开办方结合本地民俗风土人情，积极保留历史积淀的痕迹，展现本土民俗文化，并以“香山新街市”标识设计为底色，统一悬挂标志标识和立面装潢，提高品牌宣传效应，体现“香山新街市”形象价值。
●一个新街市服务专区
市市场监管局指导市场开办方在“香山新街市”内设立专区，以满足市民商户需求为根本，因地制宜，提供惠商便民“易+N”服务。
“易服务”可包括：快速停车取菜“易立得”、社区服务聚合展示“易点阅”、母婴长者服务“易关怀”、垃圾分类回收“易分类”等特色服务；
“N”为各市场结合实际，在专区中选择配置一至多项“易服务”，在空间上、服务品类上作进一步延展，建成与服务民生紧密相连的生活品质微空间，引领街市新时尚。
●一个“香山云街市”智慧农贸平台
市市场监管局牵头搭建并运用智慧农贸平台，在“新街市”内实施：
智慧管理（含市场备案管理、商户备案管理、交易管理、商品管理、视频监控等）；
智慧分析（含商品价格、交易额等监测指标，价格指数分析等）；
智慧监管（含执法管理、食品安全管理等）；
实现农贸市场商品线上线下销售平台、智慧公示屏（在公共区域显示导视导购、商品价格、检测信息、管理制度等）；
消费者看板（在商户摊位设置显示屏，含亮证亮照、商品来源、价格、检测信息、商户信用及消费者评价信息等）等功能。
建成融通线上线下，市场开办（管理）方、商户、消费者、监管部门四方共用的“云街市”。
●一套“香山之品”食品（农产品）标准体系
市市场监管局牵头，结合人民群众对食品（农产品）安全与质量日益增长的需求，围绕果、菜、鱼、肉、蛋、米、面、油等15大类主要食品（农产品），对标大湾区高标准要求，分批次制定发布中山本土特色食品及食用农产品标准，建立完善“香山之品”标准体系，对在我市销售流通、且符合食品安全标准的食品（农产品）进行标准体系认证。经认证的“香山之品”率先在“香山新街市”中上架专销，以统一的高品质形象和标识展示给市民。
●一把“香山智慧秤”
市市场监管局为“香山新街市”统一配置秤具，指导市场开办方对场内称重交易的商户实行统一配秤、统一运用、统一管理、统一检定，杜绝利用秤具“短斤缺两”的不诚信经营行为。依托“香山云街市”智慧农贸平台+“香山智慧秤”，对称重销售的交易数据进行实时采集、实时公示、实时比对，为市民提供便捷及时的新街市价格信息。
二、主题鲜明、各具特色
市市场监管局研究参与建设“香山新街市”的30家农贸市场的地域特色，在完成“五个一”目标的基础上，同步深入挖掘各农贸市场本土文化特色，如沙溪镇的隆都文化、南区街道的良都文化等，建设过程中融合地方文化特色，既要统一IP，又要形成主题鲜明、各具特色的“香山新街市”。
三、明确主体、统筹建设
市市场监管局负责统筹全市“香山新街市”的建设，其中中山公用、火炬城建为所属市场的执行单位，负责具体建设工作，各镇街负责协调推动本辖区相关市场开办方的项目建设工作。
据了解，该项工作将分为调研推荐、申报备案、实施建设、项目验收四个阶段进行。
