2022年“国际茶日”中国主场活动暨潮州工夫茶大会，给潮州市带来了又一个高光时刻，让潮州在万众瞩目中绽放迷人光彩。盛事的成功举办，将助推潮州茶产业和潮文化在面向全国、走向世界的重大机遇中结出更丰硕的成果。

　　以茶为平台，链接潮州的工艺、美食、人文地理，让来宾深刻感受到潮州工夫茶在百姓生活中烙印下的美好生活方式，正是响应了2022潮州工夫茶大会“好山好水好工夫”的口号和“文化潮州·工夫天下”的主题，有利于提升潮州单丛茶影响力，拉紧潮州独特茶文化和人文魅力的“双纽带”，打造潮州特色茶产业和文旅产业高质量发展的“双引擎”。

　　参展企业茶旅项目负责人  方灿辉：借这次工夫茶大会，所有的客人来潮州之后，反应都是非常好的，之前他们只有在微信、图片、视频了解潮州、了解凤凰山，但是经过这次来到当地之后，他们真正了解到潮州人真是在每个场景都有一个工夫茶桌在喝茶的，让他们感到非常新鲜。

　　有潮声的地方就有潮人，有潮人的地方就有潮州工夫茶。一片树叶，连接了潮州人的天地与人生；一杯清茶，蕴含着一种技艺与传承，深刻体现了潮人的精神追求，弥足珍贵。

　　国际潮学研究会学术委员会主任 林伦伦：工夫茶是潮州人的生活方式，用一句比较形象的话说，每一个潮州人都是泡着工夫茶长大的。从工夫茶的制作到泡茶的茶艺，各方各面，对茶叶的讲究，对茶器的讲究，都是很讲究精致的。工夫茶是潮州人追求精致的优秀特质的一个文化标志。

　　潮州市工艺美术协会会长 李炳炎：潮州商人一般在做生意的过程，敬一杯茶，在礼貌上、在礼仪上，崇尚这种非常高尚，尊重客人的这样一个方式。我们喝茶做生意更加理智，在诚信这方面有更加稳固的基础，所以我们敬一杯清茶，是潮州闲逸雅致的生活方式，值得提倡。

　　潮州单丛茶驰名海内外，具有资源唯一性和鲜明地域性，是广东农业发展的一张靓丽名片。在本届展会上，来自各地的茶企茶商和潮州本地业内人士交流切磋，取长补短，相互促进，共享共赢。

　　杭州参展商：非常深刻地感受到这边的茶文化，当然跟我们江南地区的茶文化是完全不一样的，确实让我们有了一些新的灵感和思考，回去之后可能会针对这个品类的茶，或者这边的文化习惯去进行一些新的茶器的创作，期待我们后面能摩擦一些火花出来。

　　福建参展商：全国这么大的市场，大家可以互相交流互相借鉴，这个挺好的，希望我们凤凰单丛的公共品牌遍地开花。

　　广东省茶叶学会副秘书长、深圳市茶文化促进会副会长 许丽洁：潮州人不仅饮茶，包括他的生活，包括很多产业的发展，恰恰具有的中国传统的继承，又有了发扬，它从某种意义上来说，其实也是中国传统文化活化石这么一个地方。未来潮州的发展我希望，第一打破地域性，第二希望弘扬整个的潮州文化，把它作为中国文化的一部分，然后向世界讲好中国的故事。

　　以此契机，乘势而上，助推茶业增产、农业增效、农户增收，未来的潮州，必将更好地为世界各地宾客奉上更高标准、更高品质的工夫茶。

　　杭州参展商：这次展会的反响或者呈现的效果还是挺不错的，这是一个好的开始，未来应该也会走得更好。期待我们的合作能够延续下去，让我们拭目以待。

　　广东省农业科学院茶叶研究所副所长 操君喜：“五化”助推凤凰单丛高质量发展，生态化、良种化、标准化、产业化、品牌化。我们广东省农科院茶叶研究所要通过这“五化”来支撑凤凰单丛、潮州单丛实现高质量发展。

　　来源 潮州市广播电视台