空中运送物资、海洋牧场培育苗种、郁金香在咖啡表面渐次成型……11月底，无人机、海洋经济、咖啡师三项省级竞赛，分别在珠海、湛江、江门三地举行，掀起了一股广东技能竞赛的热潮。
起飞、悬停、穿越障碍、精准投送……11月21日至23日，2025年广东省无人机应用技术职业技能大赛举行，在珠海上演着一场场“空中竞技”。
2025年广东省无人机应用技术职业技能大赛比赛现场
“从选手的操控能力到航线的规划，最后到任务的实施，我们设置了三个赛道，从最外面的智慧城市，再到前面的精准物流，再到最那边的消防应急，考察选手全方位的行业应用。”职工创新组裁判长、深圳职业技术大学教授梁伯栋表示，赛题与低空经济产业联系紧密，不仅考验选手的飞行操控技巧，更考验其在复杂环境下的应变能力和问题解决能力。
2025年广东省海洋经济职业技能大赛比赛现场
湛江是名副其实的海洋大市，2025年广东省海洋经济职业技能大赛在这里开展。
大赛设置水产养殖技术、养殖平台控制系统维护技术、海洋装备焊接技术、海洋油气装备维修技术、海洋油气生产仪器仪表维修技术五大赛项，覆盖从传统渔业到高端海洋装备的全产业链，对标海洋产业真实场景与关键环节。
“机器人焊接项目，是在传统焊接的基础上，引入了比如机器人、数字化制造以及智能化制造等新元素，对传统制造业的焊接项目进行升级改造和提升。”大赛海洋装备焊接技术项目裁判长、华南理工大学教授宋小春表示。
在“侨都江门”，2025年广东省咖啡师职业技能大赛则诠释了现代服务业的高标准，设置“咖啡拉花制作”与“咖啡杯测”两大模块，考核选手的专业水准与综合素养。
2025年广东省咖啡师职业技能大赛拉花比赛现场
“杯测一共是8组，每组有3杯咖啡，要找出不一样的那杯，十分考验咖啡师的感官能力。”大赛总裁判长邝霈蓥表示，咖啡师的感官能力是职业核心，直接影响咖啡品质判断与顾客体验。“怎么吸引人来咖啡店，拉花和杯测是最基本也是最难做好的板块。”
纵观无人机、海洋经济、咖啡师这三项省级竞赛，每个赛事都能与当地产业优势深度融合，不仅是技能比拼，更是广东针对无人机、咖啡、海洋经济三大产业，以“赛事驱动产业，产业塑造城市”模式，构建现代化产业体系与区域协同发展的战略布局。
无人机的产业化应用
“大赛选择继续在珠海举办，看重的正是这座城市深厚的航空产业基础和低空经济底蕴。无论从人才培养，还是企业落地来看，未来低空经济产业发展都大有可为。”珠海北斗产业学院院长、教授冉承新表示，尤其是伴随着北斗卫星导航系统的应用，乘着低空空域改革的东风，低空经济蓄势待发。
“我们也做过一项调研，发现无人机场项目占到所有项目的60%！”作为大赛专业的技术保障人员，西安天翼智飞科技集团有限公司总监庄俊坚表示，机场越来越向无人化、自动化、智慧化方向发展，包括低空智慧物流，将会成为继消费无人机之后重要的低空经济爆发产业。
数据显示，2025年上半年，珠海低空经济规上工业总产值达120.44亿元，同比增长29%。目前，全市已聚集76家低空经济相关企业，已初步形成了研发、制造、飞行、保障、服务一体化的发展格局。
举办咖啡师大赛的江门，更是掌控从“一颗豆”到“一只壶”的全产业链。上游21家咖啡企业年产能超6000吨，出口占全国2成以上；中游300余家器具企业年产值超20亿元，是全球领先的咖啡器具生产基地；下游超1900家咖啡经营主体年销售额超5亿元，江门每万人拥有咖啡店数量高居全国第5位。
江门生产的咖啡器具
得益于完整的产业链，全球咖啡智能拼豆机在江门应运而生。“我们公司是2023年5月份成立的，拼豆机是我们自主研发的第一款产品，去年差不多接近10倍的增长。”红色密码（广州）智能科技有限公司CEO吴杨表示。
江门市柏顿咖啡有限公司总经理林卫强认为，粤港澳大湾区是一个开放包容的区域，有的城市优势在于器具生产，有的在于产品设计，有的在于配方或者精品化，有的在于咖啡馆的运营，“我们会把各方面的优势组合，再通过大湾区对外展现，把我们综合实力提到一个更高的水平”。
作为“咖啡之城”，江门探索粤港澳咖啡师“一试三证”评价机制，咖啡从业者只需参加一次考试，即可同时获得粤港澳三地认可的四本证书，为咖啡师打开了在整个大湾区自由流动、就业创业的便利之门。
咖啡师潘宝雁获得粤港澳咖啡师“一试三证”技能证书
目前，广东省开展咖啡师职业技能等级评价1745人次，获证1480人次，是大湾区在咖啡领域进行高标准“软联通”的生动证明。
“百万英才汇南粤”2025年湛江市“才聚港城”秋季招聘会是2025年广东省海洋经济职业技能大赛的重要配套活动，100家企业携3036个岗位进场揽才，涵盖海洋临港重化、生物医药、海洋牧场等重点领域。其中8万-20万元年薪岗位超2600个，50万元以上及百万年薪岗位近400个，充分展现海洋产业对高技能人才的渴求与诚意。
湛江市海归协会副秘书长陈盈欣表示，湛江有自己独特的海洋经济文化，通过举办海洋经济的论坛，可以吸引更多的人才来到湛江、留在湛江。
来源：新华网
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