作品名称:湾区真·味
参选单位:佛山人民广播电台
作品介绍:
为展现粤港澳大湾区11座城市2021牛年春节欢乐祥和的节日气氛,反映湾区各地的城市风貌和风土人情,《湾区真·味》系列专题以微纪录片的形式,聚焦手艺与味道的传承,体现食材和菜式背后的“人情”,为传统文化注入生命力。该系列专题以湾区各地的代表食材或菜式为切入点,结合时令、节气或者生活热点等,寻找和记录湾区各地的风味食材成为桌上佳肴的过程。每一集的食材和菜肴不仅代表了年味,还承载着当地人厚重的记忆与情感。在展现食材制作和烹饪过程的同时,带出烹饪者的故事。该系列专题一经推出便获得社会各界的广泛好评,截至2月25日,全网累计播放量已超过300万。