今天是情人节，怎么能没有玫瑰花呢？而今天不仅可以买新鲜的玫瑰花送情人，还可以为她制作一道玫瑰花膳食。

　　玫瑰花性味甘、微苦、温，归肝、胃经，能行气解郁，活血止痛。如果你最近因亲戚朋友的追问而心烦了，郁闷或者有外伤淤血，都很适合使用玫瑰花制作膳食。情人亲手给你准备了玫瑰鲜花和带着香气的玫瑰食品，想必心情也是极佳的。

　　今天就给大家推荐一款漂亮好吃又简单易做的点心“玫瑰红豆班戟”吧。

　　今日推荐——玫瑰红豆班戟

　　材料：

　　班戟皮材料：鸡蛋 3只，黄油10克，低筋面粉 50克，玉米淀粉 30克，牛奶 250毫升，糖粉 20克，食用玫瑰花瓣少许。

　　班戟馅料材料：动物性淡奶油 250克，糖粉15克，红豆沙适量。

　　做法：

　　（1）打散鸡蛋，搅拌均匀；把玫瑰花瓣洗净后放入牛奶中，放进搅拌机搅拌均匀；搅拌好的牛奶混入低筋面粉、玉米淀粉、糖粉，搅拌均匀；黄油隔水融化。

　　（2）把鸡蛋液和面粉糊混一起，搅拌均匀，过筛；然后把融化的黄油也一起放进去搅拌。

　　（3）热不粘锅，无需加油，把面糊摊平，热好后铺在保鲜膜上，全部摊好后放入冰箱冷藏半小时。

　　（4）把动物淡奶油和糖粉混合均匀，用电动打蛋器打发成固体，用保鲜膜封住放入冰箱稍冰凉；豆沙馅也需要放入冰箱稍冰凉。

　　（5）冻好皮和奶油馅以后取出，把班戟皮贴着锅的那一面朝上铺好，在班戟皮上放入冻奶油，放入冻好的豆沙馅，再放上适量打发好的鲜奶油。将班戟皮上下两边对折，随后再将左右两边也朝中间对折，最后倒扣在盘子上即可。

　　栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

　　专家点评：

　　当情人节遇上春节，那怎么能少得了红火甜蜜的红玫瑰以及红豆沙？现在的年轻一代都喜欢一些西式甜点，所以特地糅合了一下中西方的特色，做了这么一道玫瑰红豆班戟。中医认为，玫瑰花具有理气解郁的作用，而且它的香气独特，用来做吃食也是非常理想的材料。况且女生看到这么漂亮的的甜点，尝到这么甜蜜的口味，就算是多郁闷的心情，估计也都抛到九霄之外了吧！

　　小贴士：

　　为了增加节日气氛，可以放一些新鲜玫瑰花瓣在旁边做装饰哦！

　　南方网全媒体记者 严慧芳