节日菜式（年初八）

　　新年好！在新的一年里，杨志敏教授携“每日一膳”团队祝各位新春大吉，万事如意，身体健康，阖家幸福，牛气冲天！

　　今日推荐——花香苦荞茶（苦尽甘来）

　　材料：

　　苦荞麦（炒）10克，毛尖茶叶10克，干桂花适量。

　　做法：

　　把所有材料放入茶壶中，加入开水浸泡10分钟，即可饮用。

　　栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

　　专家点评：

　　苦荞味微苦，性稍凉，具有清热降火、健胃消食的作用，再搭配具有解渴生津功效的毛尖茶叶，对于过年连续几天吃喝大鱼大肉，容易出现食积、上火的不适等症状，都有很好的调理的功效。

　　甘温散寒暧胃的桂花，平调整个茶饮的性味，不会过于寒凉，普遍适用于老人和小孩。

　　本期值班医师：

　　原嘉民，主治医师，医学硕士。擅长运用中药汤剂、膏方、食疗等方法，调理各种偏颇体质状态和亚健康状态，例如：怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。

　　“每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出，根据时令，每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食。扫一扫二维码，可上传养生菜式参与“粉丝靓菜”评选，或请专家团队为您私人定制养生膳食。

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　　【记者】严慧芳