【粉丝靓菜】

　　这一期粉丝靓菜，我们收到了来自胡女士的分享，菜品名字叫“海马炖菌皇”，是一款冬季暖身的汤品。

　　海龙海马炖菌皇

　　材料：

　　海龙、海马各10克，鸡腿菇60克，冬菇50克，枸杞子15克，猪瘦肉150克，生姜5片，食盐适量。

　　做法：

　　（1）海龙、海马浸泡洗净；鸡腿菇、冬菇浸泡洗净；冬菇去蒂；瘦肉洗净切块。

　　（2）把所有食材一起放入瓦煲，加清水1升，武火沸腾后转文火煲1小时，加食盐调味即可。

　　栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

　　专家点评：

　　海马和海龙功效相似，其性温，甘咸，功能补肾壮阳，活血理伤，素有北人参，南海马的美誉。再配以枸杞子补肾填精，鸡腿菇、冬菇有养脾益胃的功效。相合而用，共凑补肾固腰之功效，尤其适合冬季怕冷，腰酸背痛、夜尿频多的人群食用。

　　本期值班医师：

　　原嘉民，主治医师，医学硕士。擅长运用中药汤剂、膏方、食疗等方法，调理各种偏颇体质状态和亚健康状态，例如：怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。

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　　【南方日报记者】严慧芳