
游客在潮州民宿体验红桃粿制作。南方日报记者 刘梓薇 摄
“我们专门挑选有非遗体验的民宿入住,和老板一起做潮州红桃粿、喝工夫茶,体验生活仪式感,太有意思了!”国庆假期,潮州古城民宿知竹轩里,甘肃游客李进夫妇跟着老板蔡湘玲一家一起做红桃粿,他们说,“像融入潮州家庭,度假有人情味”。
在潮州,非遗是寻常人家的烟火日常,也是近年节假日文旅市场新的消费增长点。国庆假期,潮州文旅市场迎来年度消费热潮,活跃的市场经营主体捕捉新消费热点,结合潮州提出的打造“非遗生活之城”,以非遗体验带动假期消费,非遗进茶馆、进民宿、进餐馆,赋能节日经济。
古城民宿经营者李湘玲善于捕捉游客新需求,开发各类体验项目。她观察到,近两年随着潮州非遗出圈,来潮游客体验需求越来越高,不少会选择附带非遗体验的民宿入住,或者专门预约项目前来体验,民宿拓展了更多业务渠道。“国庆这几天的红桃粿制作、嵌瓷文创制作体验都预约满了。”她一边忙着招待客人一边笑着说。
作为世界工夫茶文化之乡,潮州的茶是游客的必带手信。某茶馆工作人员刘狄嘉坦言,以前店里单纯卖茶,但这种方式已不适应当下消费趋势,如今茶馆节假日结合潮州工夫茶艺21式表演、潮剧表演,以沉浸式文化体验的方式向游客推介茶产品,获得更多游客的青睐,也提升了凤凰单丛的文化知名度。
午间时分,潮州古城潮人美食城里潮音悠长,游客一边吃地道潮州菜,一边观看潮剧表演。“对于我们游客来说时间很宝贵,能够边吃潮州菜边看潮剧,一举两得,吃着都特别香!”广州游客徐婵英满足地说。
传统非遗也“活”在新式消费场所。心屿咖啡店主理人紫宣告诉记者,古城咖啡店越来越卷,为了差异化竞争,她利用“咖啡+非遗”的模式,游客边喝咖啡边做潮汕油纸灯笼,还可以带走一份文化手信,体验感升级。
据悉,潮州今年提出打造“非遗生活之城”,湘桥区作为潮州文化核心承载地,首批30个“潮州·非遗生活现场”完成培育,推动非遗深度融入文旅消费场景,以文化赋能提升文旅消费服务。

