国家跳台滑雪中心“雪如意”夜景。
体育设施、自然景观相融，运动之美、生态之美与共。像一幅千里冰封、万里雪飘的山水长卷，冬奥之美不仅体现在赛场上，更体现在山水之间。
文化是城市设计、建筑设计的“根”和“魂”。“冰丝带”“冰立方”“雪游龙”“雪如意”……这些充满中国风的场馆名称，形象地描述出冬奥场馆的建筑之美。这些场馆，即使只是从名字也能感受到其中的诗情画意。就算没有见到过真实的场馆，也能体会到其中的寓意。
优美的外观和独特的设计使冬奥场馆与山水环境共同构成一幅壮美的画卷，绿色办奥的理念也透过场馆设计建设过程中的诸多细节得以呈现。
●南方日报记者 朱小龙 彭博
“冰丝带”拥有最美的冰
“冰丝带”近1.2万平方米的冰面平滑如镜。加拿大速滑队教练耶洛内克说：“这个冰场很漂亮，也许是世界上最漂亮的。冰场面积很大，但室内却很暖和。”
“冰丝带”的冰面是世界最大采用二氧化碳制冰的速度滑冰场馆冰面，制冰过程的碳排放趋近于零，冰面温差可控制在0.5℃以内，不仅提升了效能，而且制冷更加均匀，有助于运动员创造好的成绩。
国家速滑馆“冰丝带”是北京冬奥会唯一新建的冰上场馆，这里将进行速度滑冰项目，其设计灵感就来自速滑运动。22条盘旋飞舞的“丝带”，宛若速滑运动员高速滑行时冰刀留下的痕迹。
“营造出这种轻盈飘逸的效果，并非易事。”北京国资公司董事长岳鹏说，“外立面3360块曲面玻璃单元，需要通过机械配合人工操作，严丝合缝地嵌入160根S形钢龙骨打造的框架中。曲面幕墙所使用的玻璃，每块的尺寸、曲面、弧度都不相同，全部通过BIM技术在工厂定制。”
第一次见到国家速滑馆“冰丝带”的运动员，总会被那块如牛奶般光洁的冰面吸引，然后开始拍照留念。如缎带般光滑，似大理石般平整，像镜面般通透，洁白如牛奶的冰面把热身道上北京冬奥会会徽和“BEIJING2022”印得格外醒目。
本该亮如镜面、清澈透明的冰面为何如此洁白？国家速滑馆运行团队主任武晓南在日前的新闻发布会中做出了解答。武晓南说，冰面白并不是因为添加了牛奶，而是在制冰的过程中添加了一种环保冰漆。
除此之外，要形成这一“最白的冰”，制冰系统也很关键，这是由多方专业人士通过四年时间共同打造的二氧化碳跨临界制冷系统制冰方案，共分九层结构，是最环保的制冰方法。
据介绍，二氧化碳制冰具有绿色环保、冰面平整均匀和节约能源三大特点。二氧化碳制冰的效率要比传统制冷剂制冰法提升20%。“也就是说，制同样一块冰，因为制冷效率提升，用电量就更少了，整个过程可以节电20%。”武晓南说。
“我们希望通过这种外观观感的美，给运动员带来舒畅的心情和更好的滑行体验。期待他们能够取得好成绩，让‘冰丝带’成为名副其实的‘最快的冰’。”武晓南说。
“雪如意”创造世界第一
在位于北京冬奥会张家口赛区的国家跳台滑雪中心“雪如意”赛道上，跳台滑雪运动员在出发的时候，沿着山谷一直看向远端，能够看到一个人工痕迹的线，它是长城的遗迹。
“按照原来的设计，运动员出发起跳时看到的是对过的一个小山包，可是我们在设计朝向上往北转了二十度，这样看到的就是长城。期待长城能够给运动员产生一个精神上的牵引力。能够让运动员带着向着长城飞翔的这样一个心情去跳。”清华大学建筑学院院长、北京2022年冬奥会张家口赛区总规划师张利说。
“北京冬奥会场馆设计，从一开始就把传递中国文化列为主要课题之一。”张利介绍，“雪如意”的设计灵感源自“如意”。因为跳台滑雪的赛道是S形曲线，设计团队便将最契合的传统文化元素——“如意”运用其中。
然而，“如意”别致的造型为具体实施带来了挑战。“顶峰的位置要构成‘如意柄首’的样子不能太小，但太大承重又有问题。”他说，团队后来将顶峰的位置设计成空心圆，承重问题才迎刃而解。“雪如意”也因此成为世界上首个在顶部出发区设置大型悬挑建筑物的跳台滑雪场馆。
奥运场馆遗产一直是困扰各国奥委会的难题，部分斥巨资兴建的冬奥场馆甚至出现过赛后遭废弃的问题。张利介绍，北京冬奥会坚持可持续发展理念，提出“超人”的空间或设施一定要向常人靠拢，场馆不仅为赛时也要为赛后设计。
因此，团队将“雪如意”的顶峰设计成多功能空间，相当于一个俱乐部，赛后可以用于举办会议、展览、婚礼等。其底部则是一个90米的体育场，对常规大型活动，观众席容量可达1万人，冬奥后可以举办足球比赛、演唱会等大型文体活动。
“设计源于生活，服务于生活。”张利说，建筑设计要解决的问题，设计所依赖判断的数据，来自于我们生活当中的每个人，而我们在建筑设计中寻求的答案，反过来也是服务于生活中的人，“这就是为什么建筑必须来自我们，为了我们。”
“雪游龙”宛若游龙飞腾
国家雪车雪橇中心“雪游龙”由赛道形状和遮阳设计带来的独特建筑形态，宛如一条游龙飞腾于山脊之上，使其成为具有突出标志性特征的场馆。
场馆设计的重要特点是研发并应用了地形气候保护系统，解决了“南坡变北坡”的设计难题，其设计理念、技术实施路径和遮阳系统的生成与设计、钢木组合结构、屋面系统等专项技术及成果都达到世界领先水平。屋顶步道游廊设计使游客在观赛之余还可以沿长长的赛道回环攀升，登高望远，欣赏赛区美景。
“雪游龙”是国内首条也是唯一符合冬奥会标准的雪车雪橇赛道。赛道全长1975米，垂直落差121米，由16个角度、倾斜度各异的弯道组成，包括非常少见的360°回旋弯。打造“雪游龙”钢筋铁骨的背后，是复杂、精密的设计，赛道用材和施工的严苛。整个赛道采用“毫米级”双曲面混凝土喷射及精加工成型技术，一次性喷射浇筑成型；在赛道和房屋钢结构中用到1.4万吨含钒螺纹钢，这种新型的钢材具有抗震好、资源消耗低、韧性好、易焊接等特点。
绿色，是“雪游龙”的底色。据悉，延庆赛区整体设计秉持着“山林场馆、生态冬奥”的理念，赛区内的场馆全部通过了绿色建筑三星认证，赛区建筑施工表面的原生土全部收集，建设完工后全部原土覆盖，所有珍贵树木全部就地、迁地保护，留下小海坨山美丽天际线的同时，也让未来的绿色发展道路清晰明朗。
“生态优先”成为建设铁律
作为国际奥委会《奥林匹克2020议程》颁布后第一届全过程践行议程的奥运会，北京冬奥会围绕“绿色办奥”理念，匠造出彰显中国力量、中国速度的冬奥工程。
体育运动的开展，冬季运动场馆的规划选址、建设和运行与自然环境息息相关，也受到环境制约。北京冬奥会充分认识到这一问题的重要性，将坚持“生态优先”视为工程建设的“铁律”。
延庆赛区建于小海坨山崇山峻岭、茂密树林间。为保护赛区自然资源、减轻施工带来的生态干扰，2016年起，赛区建设者在动“第一锹土”之前，便与林业专家先期开展了极具前瞻性的工作：生态环境本底调查。
在北控京奥建设有限公司环保及可持续发展工作组总监梁德栋看来，调查就是“摸家底”的过程，正是基于近一年的调查，专家们摸清了赛区山地条件和动植物生长情况，为赛区建设划出“生态底线”，也为赛区制定“工程避让、工程减缓、工程补偿”大原则。
施工若对林区造成较大伤害，工程会最大限度进行避让；无法避让的，则要尽最大努力移栽树木、减少砍伐，这需要充分尊重自然规律。
北京市重大项目办延庆场馆建设处处长刘利锋介绍，由于赛区修建道路、雪道、建筑时会造成表土流失，同时为防止赛区生态修复过程中引入外来物种，建设者在挖掘土方前率先开展本地表土剥离和收集工作。赛区建设高峰期时，山体上码放的一袋袋表土就像白色的“羊群”。如今，赛区共计剥离的8.1万立方米表土已全部伴随生态修复工作推进而回用。
“胜景几何”铺展山水画卷
延庆赛区作为北京2022年冬奥会和冬残奥会三大赛区之一，其核心区位于北京市延庆区燕山山脉军都山以南的海坨山区域，山高林密，风景秀丽，谷地幽深，地形复杂，建设用地狭促。集中建设了国家高山滑雪中心、国家雪车雪橇中心、延庆冬奥村、山地新闻中心以及大量配套基础设施，是最具体育、场地、生态和文化挑战性的冬奥赛区。
不同于在城市中建造一座“鸟巢”般的地标性场馆，在冬奥延庆赛区，最大的地标就是这方青山绿水。如何将人工建造对自然环境的干扰降至最低，中国建筑设计研究院总建筑师李兴钢拿出了解锁矛盾的钥匙——“胜景几何”理念。
中国传统文化强调，人是不能对抗自然的，要互相成就。李兴钢解释，“胜景几何”简单来讲就是追求“技术引导意匠”和“人工交互自然”——即追求人工建造与大自然的和谐相处，达到一种美好共生的状态和情境。
“胜景几何”理念应用于延庆赛区，演变为“山林场馆，生态冬奥”的总体规划设计理念，技术与意匠、人工与自然悄然对话，在满足精彩奥运赛事要求的基础上，力求建造一个融于自然山林中的绿色冬奥赛区。李兴钢说：“我要把延庆赛区打造成一幅大型的实地立体山水图卷，它不是一个原生的森林公园，也不是一个经过大量场馆建设之后被过度改变了的人工自然，而是一幅人工与自然交相辉映的山水画卷。”
“山林场馆”意味着低调消隐的建筑哲学，通过规划设计将场馆巧妙融合在自然山林中，实现建筑景观与青山绿水的有机融合，打造“山林掩映中的场馆群”；“生态冬奥”则要求冬奥会场馆建设运行、赛事活动等与生态环境高度协调，实现延庆赛区独特、历史人文和生态环境资源的保存与增进。
为实现这一规划设计理念，冬奥会延庆赛区的场馆设计建设各有考量。虽然都是依山势而建，但各个场馆特点不一，国家高山滑雪中心以“珠链式布局”散落在山间，国家雪车雪橇中心被顺势而下的赛道连接成一个整体，延庆冬奥村是建在台地上的合院建筑，山地新闻中心则是覆土建筑……
国家高山滑雪中心借鉴传统山地民居“干阑式”的建造方式，顺应地势打造“立体的人工土地”，合理配置永久建筑、临时设施以及雪上场地数量和规模，实现场馆的可持续利用和环境的可持续发展。同时，以“弱介入、可逆式、装配化”的建筑架构，在不破坏山地环境的同时提升施工效率及品质。山顶出发区采用嵌入山体式的设计方法，使其最高点与小海坨峰顶齐平，既表达对自然的敬畏，又达到保温、避风的功能需求。
赛区大量运用木结构，建筑屋面木瓦应用超过7万平方米，实现建筑储碳目标；延庆冬奥村外墙大量使用了建造过程中开挖出来的天然石材进行破碎填充而成的“石笼墙”构造，既遵循“绿色办奥”理念，又与周围自然景观相得益彰。
总体而言，整个延庆赛区大到场馆的设计和运维，小到每盏风光互补的路灯，全部运用清洁能源，深入贯彻“绿色办奥”的指导思想。
