9月19日，“西贝被曝将彻底倒闭”话题登上热搜。西贝品牌方当日下午向南方+记者回应称，目前还没有官方口径信息披露，客服回复可以参考。

　　西贝客服表示：“目前全国门店均正常运营，我们也会继续用心做好产品与服务，继续坚守品质，用心接待每一位顾客。也恳请大家理性看待网络信息。”

　　据公开报道，网传消息称，西贝至多再有两三个月就要彻底倒闭，贾国龙将揽下绝大部分债务、放弃股份，留下100来家有利润的店交给员工自营，已有超万人下岗、关店两百多家。相关说法引发广泛关注。

　　针对网传内容，西贝方面此前曾表示，网传内容非西贝官方消息，目前西贝全国门店均正常运营。对于门店营业模式，西贝一直以来都是直营、内部合伙人模式，自始至终都没有改变。

　　西贝此次舆论风波可追溯至2025年9月。彼时，罗永浩吐槽西贝“几乎全是预制菜”的话题登上微博热搜，引发舆论持续发酵。此后，西贝门店客流出现断崖式下跌。2025年11月，西贝整体营收降至2.65亿元，不及往年同期一半。2025年9月至2026年3月，西贝累计亏损超6亿元。为应对亏损，西贝在2026年一季度关停102家门店，占门店总数约30%，门店数量从巅峰期的近400家缩减至约203家。