最近，山东济南市历城区唐冶街道推出了“共享菜地”种植模式，将城市周边大块菜地拆分为小块承租给市民种植，既满足了市民对拥有“一亩三分地”的追求，还实现了土地增收。

　　上午10时，在位于济南市历城区的这家新开业的“共享菜地”里，很多租户正忙着打理自己的菜地。正在干农活的苗女士说：“种了草莓、油菜、生菜，还有香菜、芸豆、土豆，各式各样的，十来样。以后，孩子周末来管理，浇一浇地，摘摘菜，孩子没见过这个事。”

　　据“共享菜地”负责人韩坤桀介绍，这块土地原来是一大片农用地，周边村庄拆迁后，闲置成了荒地。为了实现土地高效利用，村里决定尝试这种小地块分开承租的方式，没想到一推出就受到了大家的欢迎。他说：“学习了‘共享菜园’这种经营模式，就想把农用地用在农业的生产上，一方面能给周边的居民提供比较好的生活环境，另一方面也能给村集体增加一些收入。”

　　工作人员表示，他们分了三种承租模式：单包、半托和全托。单包是这一年租户自己种，水由村里免费提供，每一块地都有水龙头，一年年费是1299元；半托是这一年村民负责浇水、除草和施肥，但肥料不提供，一年年费是1599元；全托则是这一年租户只需要买苗买肥，然后可以直接过来采摘，或者村里采摘邮寄，一年年费是1899元。

　　记者了解到，在承租的菜地中大多以亲子家庭为单位或者几个朋友一起承租，大都是想让孩子来体验生活；另外，也不乏退休老人、年轻夫妻等。他们来包菜地，大多是为了活动筋骨，打发时间，顺便种些健康无公害的蔬菜。

　　如今，在济南像这样的“共享菜地”还有十余家，承租模式基本类似。业内人士表示，“共享菜地”之所以受到大家的喜欢，是因为城市居民对绿色农产品的需求在上升，同时，大家普遍有亲近自然、释放压力的情感需求，共享菜地刚好弥补了这种城市生活体验的缺失，实现了双赢的目的。

　　放松身心

　　种地成为解压新方式

　　同样，最近青岛的共享菜园也火“出圈”，成为年轻人周末休闲的顶流选择。从城阳夏庄、崂山北宅，到西海岸新区、即墨鳌角石，大大小小的共享农场里，昔日以中老年群体为主的农耕阵容，如今被90后、00后年轻群体占据，他们化身“都市农夫”，在方寸菜地里翻土、播种、浇水、采摘，把线上“开心农场”的虚拟乐趣，变成了线下触手可及的田园生活。

　　为什么原本被认为有些“土气”的农耕活动，能在年轻人中迅速走红？记者采访多位年轻“都市农夫”发现，比起收获新鲜蔬菜，年轻人更看重共享菜地带来的情绪价值和治愈力量。在快节奏、高压力的都市生活中，年轻人长期面临工作内卷、社交疲惫、精神内耗等问题，而共享菜地提供了一个远离城市喧嚣、贴近自然的空间，让他们在劳作中放下焦虑，找回生活的烟火气。

　　“我之前工作压力特别大，经常失眠、焦虑，整个人状态很差，经朋友推荐认领菜地后，整个人都放松了。”90后小林是资深“都市农夫”，她先后认领了两块菜地，种植了十多种蔬菜，还把农耕日常分享到社交平台，收获了不少粉丝。小林告诉记者，看着小小的种子破土而出，慢慢长大，这种静待收获的过程，能让人静下心来，远离手机和工作的束缚，“干农活的时候，脑子里什么都不想，只专注于眼前的土地和菜苗，出一身汗，所有的负面情绪都烟消云散了，这是任何娱乐方式都替代不了的治愈感。”

　　记者调查发现，热衷认领共享菜地的年轻人，大多是职场白领、自由职业者、年轻创业者，他们学历较高，追求生活品质，既注重身体健康，也关注精神富足。相比于剧本杀、密室逃脱、逛街等传统休闲方式，农耕体验更加低碳、健康，而且成本更低。一块几平方米的菜地，年费一般为800—1000元，平均下来，每个月花费不足百元就能拥有一片属于自己的田园空间，性价比远超其他休闲消费。

　　同时，共享菜地也成为年轻人新型社交的载体。不同于线上的虚拟社交和职场上的功利社交，在菜地里，年轻人因为共同的爱好相识，一起交流种菜技巧、分享收获喜悦，慢慢成为朋友。“我们菜地旁边的几块地都是年轻人认领的，平时大家经常互相帮忙，交流种菜经验，有时候还会一起组织采摘聚餐，氛围特别好。”00后大学生小李说，他在学校的社交圈子比较窄，通过共享菜地认识了很多志同道合的朋友，周末一起农耕、游玩，既丰富了课余生活，也缓解了学业压力。

　　此外，对于很多从小在城市长大、没有接触过农耕的年轻人来说，共享菜地就像一场生动的自然教育课。他们通过亲手劳作，懂得“一分耕耘一分收获”的道理，了解蔬菜的生长过程，告别“五谷不分”的状态，重新认识土地、敬畏自然。“以前从没见过生菜、西红柿是怎么长出来的，现在亲手种植之后，才明白农民的辛苦，也更珍惜粮食了。”小李坦言，这段农耕经历，让他对生活有了更深刻的感悟。

　　多位共享农场负责人表示，年轻人对共享菜地的喜爱也推动了农场服务升级。如今，不少共享菜园不再是单纯的种植场地，而是打造集农耕体验、星空露营、亲子研学、农场咖啡、田园聚餐于一体的综合休闲空间，适配年轻人的多元化需求。比如飨实农场推出了餐饮咖啡、窑烤面包、烧烤露营等活动，还有一些农场打造了大棚有机种植区，实现四季种菜、全年采摘，让年轻人无论春夏秋冬，都能体验农耕乐趣。

　　农文旅融合

　　盘活资源激发消费热情

　　小小的共享菜地，不仅满足了年轻人的田园梦，更成为连接城市与乡村的纽带，撬动了农文旅融合发展的大产业。近年来，青岛多地积极盘活农村闲置土地、闲置农田资源，打造共享菜园项目，既解决了农村土地闲置问题，又吸引城市人口下乡消费，带动农民增收，实现了城市居民、乡村农户、农场经营者的多方共赢。

　　以往，农村部分耕地因青壮年外出务工，存在闲置、撂荒现象，而共享菜园通过规模化整理、精细化运营，将闲置土地划分成微型菜地，对外认领出租，让闲置土地重新焕发生机。同时，农场还会聘请当地农民负责土地打理、农技指导、后勤服务等工作，为农村剩余劳动力提供了就业岗位，增加了农民的工资性收入。“我们农场雇佣了多位当地村民，都是周边村子的中老年人，负责日常菜地打理、农具维护、游客引导，每个月都有稳定收入，大家都很满意。”栾盟盟说。

　　业内人士表示，青岛共享菜地的火爆并非偶然现象，而是当下消费升级、年轻人生活观念转变的必然结果。近年来，随着居民生活水平的提升，越来越多的城市居民追求高品质生活，无公害、绿色有机蔬菜成为刚需，而共享菜园实现了“自己种、自己吃”，从源头保障了蔬菜安全，契合当下健康消费理念。同时，共享菜园作为一种新型休闲业态，也丰富了青岛的文旅产品体系，成为城市休闲旅游的新亮点，吸引周边城市游客前来体验，提升了青岛乡村旅游的知名度和影响力。