导语：城乡区域发展不平衡，是广东高质量发展的最大短板，也是最大潜力板。党的十八大以来，习近平总书记多次视察广东，寄望广东在促进城乡区域协调发展方面继续走在全国前列。殷殷嘱托言犹在耳，如山厚望催人奋进。今年是“百千万工程”从“三年初见成效”迈向“五年显著变化”的关键一年，南粤乡村处处生机蓬勃，干群同心奋勇前行，高质量发展的新图景徐徐展开。本期，让我们循着总书记的视察足迹，探寻南福人如何做强金柚产业，过上又甜又美的日子。

四月的粤东，‌阴那山绿意盎然‌，沿着223省道转入009县道，再拐几道弯，便来到了梅州市雁洋镇南福村。村子周围的山坡上，五千多亩柚林绵延铺展。盛花期刚过，柚花随风飘落，幼果悄然坐果，柚农们穿行于林间悉心照料，期盼着秋日的金柚飘香、硕果盈枝。

梅县区雁洋镇南福金柚种植基地，柚园连片实现规模化种植。何森垚  摄

2025年金柚成熟季，习近平总书记来到南福金柚种植基地，听取广东加大对革命老区支持力度、推进乡村全面振兴等情况汇报，察看柚子及其加工产品、文创产品，走进果林，同果农和农技人员亲切交流。总书记指出，发展乡村特色产业是推进乡村全面振兴的基础，要加强科技应用，推动农文旅融合，不断延伸产业链、增加附加值，带动更多农民群众增收致富。

作为梅县金柚的核心种植区，南福村现有金柚种植户约450户，种植面积5000多亩，柚业总产值约5750万元。数十年来，在南福村“两委”的带领下，这颗小小的金柚，掀起了一场波澜壮阔的山乡巨变。从分散零种到规模种植，从“肩挑背扛”到云端飞驰，从“一季卖果”到“四季进项”，昔日的“老少边穷”村，如今因柚而兴、因柚而富，乡亲们的日子也像金柚一般，甜润美满。

荒山育苗：小金柚长成大产业

梅县，地处群山环抱之中，水脉蜿蜒流淌，森林覆盖率达75.58%，素称“八山一水一分田”。据《梅州市志》（1999年版）记载，梅县丙村人郭仁珊于1913年从广西容县引进沙田柚柚苗种植——这是梅县最早种植沙田柚的记录，南福村是较早成规模种植的村庄之一。而真正让金柚香风吹绿南福山头的，是改革开放的春风。

20世纪80年代，广东吹响“五年消灭荒山、十年绿化广东”的号角。南福村积极响应，大力推进“小五园”（小杉园、小果园、小茶园、小竹园、小药园）建设，掀起了林业生产的热潮。其中，金柚逐渐成为南福人“靠山吃山”的新希望。

村里的老支书黄清欢，见证了村里金柚产业的兴起。“那边，以前全是荒山。我们带着村民，一锄头一锄头挖出来。”他站在村委会门口，指着远处一片绿油油的山坳说。

到1990年，南福村几乎家家户户都种上了柚子树，全村种植面积达2000多亩，产业规模初显。黄清欢回忆道：“也就是那个时候，咱们村开始有了万元户。看到了致富希望，村民纷纷跟进，越种越多。”

40余年耕耘不辍，昔日荒山变柚海。一颗金柚，不仅盘活了千亩荒山，更甜了百姓日子、富了一方山水。一幢幢“金柚楼”，一辆辆“金柚车”，成为南福村民幸福生活的生动注脚。

梅州市梅县区雁洋镇南福金柚种植基地，柚农正在采摘柚子。

智慧种柚：传统柚乡变身数字果园

金柚多种植于丘陵山地，过去种柚子，灌溉施肥要满山跑。而这两年，科技正在悄然重塑柚乡，让传统农业焕发全新生机。

“这是智能传感器，可以实时采集土壤湿度、温度和气候数据，经过智慧农业数字化平台分析后，报告会发到手机上，提醒灌溉、施肥；这是智能虫情测报灯，能24小时自动监测虫害，便于及早防治、科学用药……”80后柚农黄宏细数着柚园里的“宝贝”，兴致勃勃地说：“几年前绝对想不到，能靠一部手机种柚子。”

黄宏夫妻果园大丰收。

改变的不仅是管护方式，曾经困扰柚农多年的运输难题，也在科技赋能下迎刃而解。金柚个头大、产量高，山地搬运历来艰辛，柚子收获季往往是柚农“辛苦季”。柚农陈文回忆道：“小时候，母亲她们摘柚子，那是真苦。一根颤悠悠的竹扁担，两个沉甸甸的大箩筐，压在瘦弱的肩头，一天下来腰都直不起来，一担也就挑个八九十斤。”

如今，肩挑背扛运柚子的时代已成过去，科技打通了金柚出山的“最后一公里”。收获时节，南福村的柚园里处处是现代化景象：空中，吊装着整筐柚果的无人机呼啸飞过，几分钟就能往返一次；林间，山地轨道“小火车”往来奔忙，一趟能载700多斤，高效又省力。

无人机一次可以运载200斤柚子。南方日报记者 杨斐君 摄

将“看天吃饭”重塑为“知天而作”，从“肩挑背扛”进化到“一键起飞”，这不仅是农活和农具的迭代，更是传统农业向智慧农业转型的生动注脚。

链上生金：从“一季卖果”变“四季进项”

一颗金柚，如何实现价值最大化？南福村给出的答案是：延伸产业链、拓展价值链，让“一颗金柚”衍生“一串产业”，让“一季卖鲜果”变为“四季有进项”。

走进南福金柚种植基地展示厅，金柚加工产品琳琅满目，叶、花、囊、籽、衣各显其用。柚皮制成柚皮糖、柚皮酱，柚花萃取精油，柚果加工成果汁、果酒，甚至连柚核也能做成生物化工原料。金柚的价值被开发到了极致，这便是产业链延伸带来的“魔法”。

南福金柚种植基地展示厅内，各品种柚子及其加工产品、文创产品琳琅满目。南方+记者 曾亮超 摄

“金柚全身都是宝，延伸产业链，市场前景更广阔。”梅县区金柚协会会长李永生说，“以果肉加工为例，珠三角茶饮企业一下单就是500吨。”他介绍，梅县区已是全国最大的柚类商品化生产基地和集散中心，正依托龙头企业带动专业合作社，共同构建金柚全产业链。

产业兴旺，乡村的面貌也随之生动。每年三四月，漫山柚花盛开，南福村便化作一片洁白的“香雪海”。村里打造了金柚公园，顺势办起柚花节，引得游客纷至沓来。放眼未来，金柚文创、乡村振兴中心、文创工厂的蓝图已初现雏形。“农文旅融合”不再是纸上规划，而是实实在在的增收红利。把客引进来、留下来，乡亲们在家门口就能安得下心、稳得住脚、干得成事。

梅州市梅县区雁洋镇南福金柚种植基地。南方+记者 曾亮超 摄

以“柚”为媒，串起一条乡村振兴的“甜蜜链条”，从田间地头到文旅空间，南福村正以产业为纽带，向着宜居宜业的和美乡村阔步前行。

柚花轻落，青果初成。用不了多久，这片青涩柚果便会在阳光雨露的滋养下，长成漫山金黄、柚香四溢的果海。南福人的日子，也正如总书记所祝愿的那样，在金柚的润泽下，过得一天比一天甜，一天比一天美。

经验启示

南福村久久为功，以金柚为核心发展乡村特色产业，正是“小特产”做成“大文章”的生动缩影。以科技赋能传统农业，推动“会种柚”向“慧种柚”提档升级；以全链延伸提升综合效益，持续延链、补链、强链，让金柚产业红利惠及万家；以农文旅融合激活乡村内生动力，实现产业跨界、价值倍增。南福村的发展实践充分表明，唯有锚定特色、精准发力、系统推进，乡村特色产业才能成为富民兴村、带动群众持续增收的坚实支柱与强劲引擎。

来源：新华网、人民网、南方日报、南方+客户端、南方网、南方都市报、广州日报