年十五俗称“新十五”也即是元宵节,这是春节的最后一个高潮,过了这天,春节也基本告一段落。而广东本地人习惯在当天吃汤圆、赏花灯、猜灯谜,例如广州的越秀公园每年在新十五前后都会举办花灯展。广东省内其他地区也会举办灯节,或者舞龙、舞狮子,孩子则提着灯笼玩耍,部分地区会有放河灯的习惯。“汤圆”作为节日的特色食品,因多在元宵佳节食用,所以也称"元宵",一般是用糯米粉包成圆形,馅料丰富多样,如白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等等,可荤可素,风味各异,象征团团圆圆。
年十五:赏花灯吃汤圆
编辑:何柏梅