至今，螺洞村村民可能都没想到，当年无心插柳种下的青梅树、司空见惯的螺洞河、漫山遍野的山花，在经过广东食品药品职业学院精准帮扶后，竟然能焕发出如此大的吸引力，这不仅是远方来客眼中宝贵的景，更是他们脱贫奔小康的金。
一缕梅香、一片园、一方景
6月，汕尾市陆河县水唇镇螺洞村时有烟雨朦胧，时有阳光普照，景色格外多变。一片片青梅树显出丰收后的静谧。已是盛夏，清澈凉爽的河水吸引来此玩耍的游客。过去不久的4月，螺洞村正值青梅丰收季，家家户户忙着采摘青梅。摘下来的青梅可以做梅干、蜜饯、青梅酒，村民还要接待四方来体验青梅采摘的游人。而到了每年1月中下旬“梅花节”期间，全村上万亩梅花更是迎风怒放，落英缤纷，游人如织。
四年前，螺洞村还是杂乱不堪、无人问津的贫困村。自2016年，广东食品药品职业学院驻螺洞村扶贫工作队队长兼驻村第一书记利健文带领工作队，因地制宜，大力发展蜜蜂养殖、青梅种植、乡村旅游等产业，螺洞村终于实现“华丽转身”。
青梅种植村里原本就有，可青梅天牛病虫害很严重，村里没有技术防治，青梅树的价值并不能全部发挥出来。扶贫工作队请专家到村里调研后提供一整套预防治疗方案，取得了良好的效果。此外，扶贫工作队还与村“两委”为每户螺洞村民提供20株青梅种苗，确保新老青梅交替。如今，全村200多户青梅种植户拥有的上万亩梅园，在县农业局、青梅协会的指导下，致力发展青梅产品深加工，延长青梅加工产业链，鼓励研制青梅酒、青梅干等梅产品，不断提高青梅产品附加值。螺洞村仅每年200万斤青梅产量的单纯种植业务就可为农户带来300多万元的收入。不仅如此，螺洞村以梅为媒，通过亲子采摘体验活动、陆河摘青梅嘉年华趣味体验活动等，进一步拓宽了青梅销售途径。
目前，螺洞世外梅园已获得国家AAA级旅游风景区资质，除了万亩梅园外，螺洞村还挖掘和开发了十里花溪、玻璃栈道、古树林等10多处新旅游景点，各项旅游基础设施日趋完善。现景区内有1间游客接待中心、12家农家乐、9间民宿。2019年螺洞梅花节期间，螺洞村共接待游客25万人次，日均人流量达上万人次，通过农家乐、民宿、农产品土特产销售、体验项目等，实现旅游总收入350多万元，纷繁清雅的一缕梅香不仅孕育着酸甜可口的青梅，还带来了让人可期的旅游丰收果实。
甜蜜事业助脱贫
走在螺洞村宽阔簇新的党建文化广场，常有附近的村民聚集起小乐队，边唱歌边演奏。不远处一只憨态可掬的蜜蜂雕塑迎接着来来往往的客人，诉说着螺洞甜蜜故事的跌宕起伏。
看起来鲜亮晶莹，闻起来淡雅不失醇厚，入口清甜不失柔顺，螺洞村生产的蜂蜜风味层次极为丰富，广受好评。利健文向《南方》杂志记者介绍：“我们螺洞村有天然生产好蜜的优势。除了不产春蜜，其他季节，这里的好山好水都能够让蜜蜂酿出好蜜来！”
地处海拔300多米的山顶盆地，过去人迹罕至，村内梅花、荔枝、龙眼等多种蜜源植物丰富，螺洞村具备先天优良的发展蜂蜜产业的条件。经过严格的调研考察，扶贫工作队决定在螺洞村从零开始发展蜂蜜产业。2018年5月，螺洞村成立了陆河县螺洞世外梅园养蜂专业合作社，引导全村13户贫困户将省财政专项扶贫资金入股合作社，开发绿色蜂蜜系列产品，帮扶带动贫困户实现脱贫奔康。2019年，螺洞世外梅园养蜂专业合作社养蜂收入70多万元。
目前螺洞村正在打造蜜蜂文化主题公园，提升螺洞村“世外梅园”景区的科普、文化内涵。正在建设厂房的养蜂合作社，也将进一步推动螺洞蜂蜜产业的科学化、规模化发展。村里的13户贫困户在2017年人均可支配收入就已达到6883元以上，率先完成三年脱贫总目标。
如今，蜂蜜产业在螺洞村发展得红红火火，可在蜜蜂养殖初期，扶贫工作队却碰到了不少困难。“一开始，很多村民都心里没底，养蜂能脱贫吗？于是我自己动手养蜂，让大家在我的蜂场观察、学习，练习技术。我们把省里和陆河的养蜂专家邀请到村里讲课，并组织贫困户外出参观养蜂示范场。”利健文记得，2017年第一次他和队员带着贫困户去河源紫金县买蜂种时，前后跑了5个蜂场，连夜将蜜蜂运回村，一昼夜下来一眼都没合过。
眼看着试水的村民通过养蜂致富了，其他村民才有了信心和底气，纷纷主动要求养蜂。螺洞村村民彭志华作为养蜂第一人，在扶贫工作队和村“两委”帮助下，当选世外梅园养蜂专业合作社社长，合作社为贫困户和原有蜂农提供蜂场选址、蜂具购买、蜂群引种、病害防治、蜂产品销售等服务。
如今，扶贫工作队帮助合作社并注册了“世外梅园”蜂蜜品牌和建设电商平台，以打通网络销售平台，解决蜂蜜销路问题。此外，还通过打造螺洞蜜蜂文化主题公园，举办“世界蜜蜂日”主题活动和螺洞村“冬蜜节”等方式来提升螺洞蜂蜜品牌。而今，每到梅花盛开、青梅结果的旅游旺季，螺洞蜂蜜总是供不应求。螺洞的蜜，不仅甜在游人的口中，更甜在螺洞村人的心里。
全域旅游升新星
2015年12月，几位螺洞村乡贤凑了300万元，成立了汕尾市首个村级股份公司——广东螺洞投资发展股份有限公司。可在公司成立初期，由于螺洞村现有条件的限制，螺洞公司的发展并未有太大起色。
垃圾乱堆乱放，螺洞河长满水草，又破又窄的小路，随意建造的土坯房……这是2016年扶贫工作队初到螺洞村的景象。在严密的考察、摸底后，扶贫工作队与镇、村共同提出了“以乡村旅游产业为主，种植青梅及青梅深加工产业和蜜蜂养殖产业为辅”的帮扶思路。其后，扶贫工作队带领村“两委”干部，开展了螺洞村的颜值提升工程。清理垃圾污泥、沟渠溪河淤泥，拆除危旧房、废弃猪牛栏、露天厕所茅房，扩建进村公路……螺洞村逐渐发生了令人惊喜的变化，村民们发现，原来世代居住的螺洞竟有如此宝贵的美景，还吸引了城里人纷至沓来，寻找一抹乡愁情怀。
“一开始我们没有经验，刚开始举办赏梅节时，没想到来了那么多游客，停车、吃饭、上洗手间都成问题。现在我们有经验了，把光伏板下空地作为停车场，村里很多乡贤回流投资创业，农家乐、民宿都多起来了。”利健文回忆道。经过一系列的人居环境整治和设计规划，螺洞公司终于迎来了发展红利期，在多方协调下，以村民入股的方式，筹集资金、土地打造梅园景区。农地被征用的村民，以每平方米130元入股，村民们也可以每股1万元的方式现金入股。梅园景区交给螺洞公司统一打理，村民每年可获得每股800元的分红。2018年梅园对外营业，一年仅门票收入就超15万元。截至2019年底，螺洞已成功流转土地60亩，而螺洞也收获了中国蜜蜂特色村庄、省级文明村、省级卫生村、广东省休闲农业与乡村旅游示范点、广东省文化旅游融合发展示范点、广东省十佳最美果园、汕尾十大休闲基地等多个荣誉称号。
“利书记特别辛苦，螺洞村有现在这样，都是你们干出来的！”走在螺洞村，遇上村民和老支书与利健文攀谈，他们脸上的笑容充满自豪与欣慰。螺洞村的前后巨变印证着“绿水青山就是金山银山”的科学论断，更见证了“幸福都是奋斗出来的”这一真理。螺洞的当下和未来，正如青梅树与蜜蜂一般，经历风吹雨打，最终开花结果酝酿成蜜，而酸甜之外更有回甘。
◎《南方》杂志记者∕李梦醒 发自汕尾
