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今日大暑“炎”值爆表,做到这个字就能乐不思“暑”|谈天说粤

2020-07-22 09:59 来源:南方网 姚昱旸 程子宜 严慧芳

  大暑食疗方

  ▅ 酸梅陈皮饮

  材料:乌梅10克,山楂10克,甘草10克,陈皮3克,冰糖适量。

  制法:将乌梅、山楂、甘草、陈皮一起放入锅内,加水适量,大火煮开,改用小火煮30分钟,加入冰糖,再煮5分钟即可。

  功效:生津止渴,醒脾开胃。适合汗多口渴,食欲不振之人。

  ▅ 薄荷五豆汤

  材料:绿豆、赤小豆、黄豆、黑豆、白扁豆各20克,薄荷5克。

  制法:以上五豆清洗浸泡后加水适量,大火煮沸后,小火续煮1小时左右,加入薄荷再煮5分钟,放温后代茶饮。

  功效:解暑利湿,健脾益肾。适合平素身体偏虚,暑热夹湿之人。

  ▅ 百合赤豆粥

  材料:白米50克,小米30克,赤小豆20克,百合10克,莲子20克,冰糖适量。

  制法:白米、小米淘洗干净,赤小豆、莲子、百合洗净后浸泡1小时,然后与白米、小米一同放入砂锅中,加水适量,大火煮开后小火续煮1小时,加入冰糖调味。

  功效:益胃健脾、利湿除烦。适合暑天汗出较多,脾胃虚弱或兼心烦多梦之人。

  ▅ 绿豆薏仁芡实粥

  材料:绿豆30克,薏仁20克、芡实20克、小米30克,冰糖适量。

  制法:小米淘洗干净,绿豆、薏仁、芡实洗净后浸泡1小时,与小米一起放入煲中,加水适量,大火煮开后转小火,煮约1小时,加入冰糖调味。

  功效:消暑利湿、健脾养胃。适合暑湿互结,脾胃虚弱之人。

  ▅ 淮莲老鸭汤

  材料:净老鸭500克,山药50克,莲子30克,石斛20克,薏米30克,陈皮5克,生姜3片,蜜枣2粒。

  制法:将材料洗净后,老鸭和山药切块,全部材料放入煲中,加水适量,大火煮沸后转至小火,煮约2小时加盐调味即可。

  功效:滋养补虚,健脾渗湿安神。适合暑天脾虚湿困,夏夜睡眠欠佳之人。

  大暑是夏季最后一个节气

  做到“静”字当头,饮食有节

  心静自然凉,心安身舒爽~

  在生机勃勃的盛夏里

  学会静享夏日限定的快乐

  在南方的“桑拿天”里

  祝大家都能乐不思“暑”!

  ps:

  尽管天气燥热,但疫情未过,大家出门还是要记得戴口罩哦!

  【策划/脚本】姚昱旸

  【记者】严慧芳

  【手绘】程子宜

  【通讯员】 宋莉萍 董飞

  【医学指导】广东省中医院珠海医院治未病中心主任中医师 成杰辉

编辑: 杨格

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