饮食小知识：酸奶能减肥吗？

　　如果想通过喝酸奶，利用其中的益生菌改善肠道健康，从而达到减肥效果的话，那么营养成分表中的数据一定要关注！低脂肪（3%左右），低碳水化合物（10%以下），低能量，才是你最佳的选择。

　　今日推荐一款——牛油果酸奶昔

　　材料：

　　牛油果2个，酸奶500毫升（3人份）。

　　做法：

　　将牛油果果肉用勺子勺出，连同酸奶放入搅拌机中，搅拌打匀即可。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

　　专家点评：

　　牛油果是非常高脂的一种水果，这一点大家从它的口感就可以知道了。不过不用害怕，它的脂肪都是好脂肪，其中还有比较多单不饱和脂肪酸（就是我们平常热捧的橄榄油中比较多的那种脂肪酸）。另外它的钾和膳食纤维含量还很突出哦。酸奶性平，味酸甘；生津止渴，补虚开胃，润肠通便，降血脂。两者相配，美味与保健效果共显，适合大众食用。

　　本期值班医师：

　　张嘉文，《每日一膳》专家团队成员，住院医师，医学硕士。擅长针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态。

　　【作者】 严慧芳

　　【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端 南方号~自营号~日报专刊自营号~每日一膳