• 南方网

  • 南方日报

  • 南方都市报

  • 南方杂志

广州 深圳 珠海 汕头 佛山 韶关 河源 梅州 惠州 汕尾 东莞 中山 江门 阳江 湛江 茂名 肇庆 清远 潮州 揭阳 云浮
南方网> 南方plus>每日一膳

开胃易消化的一道面食,夜宵刚刚好

2019-11-07 00:31 来源:南方网 严慧芳

  粉丝靓菜——酸汤面

  材料:

  猪肉末100克,葱末、生姜末、青红椒少许,鸡蛋1个,挂面1小把,生抽1勺,老抽半勺,陈醋1勺,花生油、香油适量。

  做法:

  (1)葱末、生姜切末放碗里,加入生抽、老抽和陈醋,搅拌均匀。

  (2)热油起锅,下猪肉末、青红椒,炒香后加入清水,水开后放入鸡蛋,熟后把肉末汤和鸡蛋放碗里。

  (3)一锅清水下面条,熟后捞出放碗里,搅拌均匀后滴几滴香油即可。

  粉丝心得:

  面条健康易消化,酸汤面开胃,在这干燥的季节,适当摄入酸味的食物能够生津润燥,面条中加入鸡蛋后,营养更丰富,适合一家老少食用。

  栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

  专家点评:

  面食是很常见的主食之一,简单的做法,酸辣的口味,为大家忙碌的生活带来一份轻松和健康。

  粉丝简介:

  周超,31岁,女,我是一名培训老师,自己热爱研究菜式,喜欢自己尝试做一些吃的分享给别人。

  本期值班医师:

  张嘉文,《每日一膳》专家团队成员,住院医师,医学硕士。擅长针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态。

  “每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出,根据时令,每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食。扫一扫二维码,可上传养生菜式参与“粉丝靓菜”评选,或请专家团队为您私人定制养生膳食。

粉丝靓菜二维码。

为您而煮二维码。

  每日一膳,每日一善,让我们一起健康为乐,助人为乐!

  【记者】严慧芳

  【来源】南方报业传媒集团南方+客户端 南方号~自营号~日报专刊自营号~每日一膳

编辑: 廖智晟

相关新闻

回到首页 回到顶部
回到首页 回到顶部

南方报业传媒集团简介- 网站简介- 广告服务- 招标投标- 物资采购- 联系我们- 法律声明- 友情链接

本网站由南方新闻网版权所有,未经授权禁止复制或建立镜像 广东南方网络信息科技有限公司负责制作维护

违法和不良信息举报电话:020-87373397 18122015029 18122015068

ICP备案号:粤B-20050235