一句话养生：万物静观皆自得，四时佳兴与人同。

　　人们习惯将大暑时节的“炎蒸”气候称之为“苦夏”、“疰夏”。其实，对盛夏的恐惧与“伤春悲秋”的情绪如出一辙，皆是“心神不安”的体现。养生需养心，人如能静观万物，便可在一年四季中找到无限乐趣！

　　今日推荐——陈皮小米粥

　　材料：

　　小米150克，陈皮1瓣，红枣3个，生姜3片，食盐适量。

　　做法：

　　（1）所有食材洗净，陈皮刮瓤，红枣剥开去核切丝，生姜去皮切做细丝后，备用。

　　（2）把食材放入锅内，加适量清水，熬制45分钟，粥熟去陈皮，调味即可。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

　　专家点评：

　　“一日之计在于晨”，开启活力满满的一天，人们需在早餐中花点心思。小米，功效与粳米、籼米近似，具有补中益气、益血生津的功效，熬制为粥，诚为“世间第一补人之物”，佐以陈皮、姜枣，既可增强健脾胃之功效又能助于消化吸收。炎炎夏日，不用为肠胃不适、负担而烦心，便能拥有盛夏好心情。

　　本期值班医师：

　　管桦桦:《每日一膳》专家团队成员，主治医师，师从杨志敏、李赛美教授，善用经方及各种干预手段辨治各科杂病、亚健康状态等。

　　【作者】 严慧芳；广东省中医院

　　【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端 南方号~自营号~日报专刊自营号~每日一膳