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暑期余额已不足,一道健脾益气美食让胃口大开

2018-08-31 12:38 来源:南方网 严慧芳

  上一期经过中医分析后,我们为钟女士的孩子提出了健脾益气祛湿的膳食调理原则,除了“吃”之外,我们还需要配合适量的运动。今天就介绍一种古代养生运动。

  华佗五禽戏——虎戏

  自然站立,然后俯身,双手着地,用力向前跳跃同时吸气,落地后稍停,身体后缩并呼气,重复三次(此动作活动幅度较大,可量力而行)。

  跳跃三次之后,双手先左后右向前移动,同时腰部下压臀部上提,再双脚向后移动,尽量伸直全身,头尽量抬起(吸气),稍停片刻可将头放低向前视(吐气)。

  最后,先迈左手和脚,后迈右手和脚,向前爬行七步,然后后退七步。注意,在俯身爬行时,后腿膝盖不要过于弯曲,动作也不要过快。

  今日推荐——香煎小黄鱼

  材料:

  小黄鱼8条,生姜(片)、葱(花)少许,花生油、食盐、米酒适量。

  做法:

  (1)小黄鱼去鱼鳞、剪鱼腮、清理内脏,洗净沥干,涂抹少许米酒及食盐腌制10分钟。

  (2)热油起锅,下生姜爆香,然后把腌制好的小黄鱼平铺在锅底上,中小火慢煎,煎至两面金黄即可出碟,再撒上葱花点缀即可。

  栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

  专家点评:

  中医认为,黄花鱼,味甘性平,具有健脾益气,开胃消食的功效,结合白酒香煎,色香味俱全,更加促进食欲。对于体质虚弱的人士,胃口不佳的人群,以及中老年人而言,食用黄鱼有很好的食疗效果。

  小贴士:

  未成年人食用,制作时不加米酒;食用此菜式后,切勿驾驶,以免酒驾。

  本期值班医师:

  原嘉民,主治医师,医学硕士。擅长运用中药汤剂、膏方、食疗等方法,调理各种偏颇体质状态和亚健康状态,例如:怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。出诊时间:大德路总院周三下午(西区5楼3号室)、周六上午(研修楼7楼3号室)。

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  每日一膳,每日一善,让我们一起健康为乐,助人为乐!

  【作者】 严慧芳

  【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端 南方号~健康~每日一膳

编辑: 刘建维

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