金勺一挥，丝丝缕缕的金线如泼墨般飞舞在空中；金刀一闪，一条龙飞凤舞的金龙制作完成。这不是江湖上失传已久的武林绝学，而是“糖门少侠”黄捷的糖画技艺。

　　每周末，黄捷都会拉着装满糖画工具的行李箱，穿梭于大湾区各大城市的街市之中，向网友直播糖画非遗技艺。

　　拜师学艺：与糖画结缘

　　俊朗的五官，亲切的笑容，90后的黄捷是糖画传承人中的年轻力量。“我从小就在农村长大，特别喜欢学习一些非遗技艺。”据黄捷介绍，一次偶然的机会，他从电视上看到了一位糖画传承人正在演示糖画制作过程。“我看得特别认真，当时就决定要学习这门手艺。”

　　于是，黄捷从老家湛江来到广州，寻找糖画师傅拜师学艺。“有些糖画老师傅不太愿意外传手艺，我也是找了好几个老师，才学会整套工艺。”心灵手巧的黄捷在学会了六十多种基本图案后，正式出师，“行走江湖”。

　　“后来慢慢有人找我学习糖画，我就开始招收徒弟。”黄捷表示。联想起自己学习的经历，从学生转变为老师的黄捷决定将自己所学的所有知识倾囊相授，并设计课时为7天的培训课程，手把手教零基础小白学会糖画。

　　传承技艺：上“网课”的黄老师

　　对于学生的需求，黄老师有求必应。有些学员家庭困难，黄捷免费教学；去年因为疫情，外地学员无法现场教学，黄捷开始研究“网课”。“现在直播比较火，我就想通过直播去教学员学习糖画。”

　　第一次正式直播前，黄捷像其他主播一样，准备好直播设备，最后仔仔细细地把所有糖画工具擦拭一遍。但在开播的第一秒，教学经验丰富的黄捷还是紧张了。“我握糖勺的手都在抖，虽然直播间只有3名观众。”黄捷说道。

　　尽管心里十分紧张，但想到有观众在看直播，黄捷还是十分开心。“有个观众给我留言，说糖画真好看，就像在现场看到的一样。”在网友的鼓励下，黄捷坚持画完了老鼠图案，直播状态也渐入佳境。

　　“欢迎大家来到我的直播间，我是糖画达人黄捷。”如今，黄捷每天坚持直播糖画教学，累计播放量突破10万。“通过直播，很多学生都成为我的老朋友了，他们每天都在直播平台上等我开播。”据黄捷介绍，目前通过线上学习糖画的学生达到4000余人。

　　湾区逐梦：成为新时代手艺人

　　“黄老师对我们学生特别好，糖画技巧讲解得特别清楚，每次有活动都会先想到学员。”黄捷的徒弟李武是一位面塑师傅，从北方来湾区打拼的他通过一次活动结识黄捷，并成为他的学生。学习糖画后，拥有两门技艺的李武月收入从五千上涨到两万。

　　“我希望大家通过直播能关注非遗，学习非遗，去创业。”从一个来广州糖画的学徒，成长为一名桃李满天下的糖画老师，黄捷在佛山安家立业，今年有了一个四个月大的可爱宝宝。他的家人一直都支持他将糖画技艺传承发扬。

　　“大湾区的非遗文化氛围特别好，我也在广州、深圳、珠海、江门等湾区城市参加各种非遗活动。”经过多年人脉资源的积累，黄捷组建了大湾区非遗民间手艺人团队，在大湾区大大小小的非遗活动中，都能看到他们成员的身影。“我不希望这些非遗技艺成为江湖上的传说，它们需要更多的新时代手艺人去传承和发扬。”黄捷表示。

 

　　策划/统筹：朱景

　　采访/脚本：李润芳

　　摄制：张琪达 李江锐

　　设计：武君丽