材料：

　　红薯150克，紫薯150克，木薯粉200克，即食椰汁500毫升，白砂糖20克。

　　做法：

　　（1）把红薯、紫薯蒸熟，分别用勺子压成泥状，趁热分几次加入白砂糖和木薯粉混匀。

　　（2）先用筷子搅拌，再用手揉，把薯泥捏成团便可，然后用心形模具印出心形面团。

　　（3）锅内加清水煮沸，下面团煮5分钟，待浮起来后捞出，过凉开水。

　　（4）把心形红薯、紫薯面团加到即食椰汁中，即可食用。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

　　专家点评：

　　本膳食以薯类为食材，明李时珍《本草纲目》载：“番薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳之功效”。但进食过多会引起腹胀，需要控制好食量。另外，红薯出水多，比紫薯多放一些木薯粉。对于脾胃虚寒的人士可加少许生姜片到椰汁中煮热，再放入其他材料食用。

　　小贴士：

　　糖尿病人群禁食；平素消化不良的人群少食。

　　每日一膳，每日一善，让我们一起健康为乐，助人为乐！

　　南方日报记者 严慧芳