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粤菜师傅新会陈皮宴12大佳肴新鲜出炉

第五届中国·新会陈皮文化节隆重开幕

2019-11-11 11:24 来源:南方网 陈志深 闫毅真 李锦泳 任海文 蓝东旭 吴秒衡

  新会陈皮宴美食出炉、新会陈皮“打假行动”全球公告发布、现场签订合作意向额近15亿元……11月8日上午,2019中国侨都江门华侨华人嘉年华新会分会场“第五届中国·新会陈皮文化节开幕式”(下称“文化节”)在江门市新会陈皮国家现代农业产业园丽宫研发加工园陈皮古道广场隆重举行,有关国家部委领导专家、国际友人、媒体代表等300余人与会。

  本届文化节围绕“产业·生态·健康·富民”主题开展开幕式、新会陈皮博览会、企业专场推介会、丽宫陈皮收藏节、陈皮产区果园游等丰富一系列活动,将持续到11月10日。

  本届文化节由中国保健协会、中国茶叶流通协会、中国药文化研究会主办,新会陈皮行业协会、新会陈皮产业园运营公司、中航影业、广东乡村振兴服务中心承办。

 与会领导嘉宾共同启动第五届中国·新会陈皮文化节。

  粤菜师傅展出获奖的新会陈皮宴佳肴——陈味沙律烧鹅。

  品牌价值突破百亿元

  新会陈皮秀出亮眼成绩单

  “目前,新会陈皮产业年产值近70亿元,品牌总价值突破100亿元,带动全区农民直接收益超10亿元,新会陈皮已成为兴业富农的重要支撑。”江门市新会区委副书记、区长梁明建在文化节上介绍新会陈皮产业的发展成绩。

  梁明建介绍,新会区委、区政府高度重视陈皮产业,把发展壮大新会陈皮产业作为“藏富于民”、乡村振兴的重要抓手,坚持生态、健康的理念,先后制定了2个省级标准、8项联盟加工标准及相关仓储标准,新会柑、新会陈皮双双入选“国家地理标志保护产品”;积极弘扬新会陈皮千年文化价值,坚持每两年举办“中国·新会陈皮文化节”,推动新会陈皮走出国门、享誉全球;以创建新会陈皮国家现代农业产业园为契机,狠抓标准化和智慧农业大数据平台建设,打造了“大基地+大加工+大科技+大融合+大服务”五位一体的发展格局。

  “中国·新会陈皮文化节现已成为江门市乃至广东省乡村产业发展交流合作的大平台、名优农产品展示展销的大舞台。”农业农村部乡村产业发展司一级巡视员吴晓玲在致辞时表示,新会区要以陈皮文化节为契机,围绕促进陈皮产业高质量发展,继续深入推进农村一二三产业融合,为乡村产业振兴提供更多可学习借鉴、可复制推广的宝贵经验。

  广东省农业农村厅副厅长郑惠典表示,新会陈皮是全国知名“粤字号”品牌,是家喻户晓的“药食茶健”同源的优质特色农产品。“新会陈皮产业园的建设成效为推进全省现代农业产业园工作,带动全省广大农村地区产业兴旺,助力乡村振兴提供了宝贵的新会经验。”

  江门市人民政府党组成员、副市长王长青表示,新会区是江门市现代农业发展大局中的重要组成部分,新会陈皮是全市农业供给侧结构性改革,推动经济高质量发展的标杆产业。

  一大波陈皮大奖揭晓

  “全球征集令”获火热响应

  陈皮烧鹅沙律、陈皮金丝球、陈皮稻草东坡肉、陈皮红豆糕、陈皮蜜香猪手、陈皮燕麦虾、干果西芹炒陈皮肉滑、广东三宝鸡、陈皮水鸭汤、陈皮脆鱼柳、陈皮酱焗响螺、陈皮禾杆烩鲍鱼……本届文化节还举行了粤菜师傅之陈皮宴邀请赛,12道以陈皮为原料的美味佳肴获得奖项。此次,共有17支参赛队伍参与竞技,大厨的厨龄均在20年以上。自2018年以来,江门市大力实施“粤菜师傅”工程,助力“粤菜师傅”工程和五邑美食文化走进千家万户。

  同时,新会陈皮“全球征集令”征文、摄影、短视频等三大奖项也正式出炉。据统计,本次活动共收到国内外以新会陈皮为主题的文章、照片、短视频,超过2000篇(张、条),成功将新会的文化推向更广阔的天地。

  新会区还被授予“中国新会陈皮博物馆”“中国保健协会中国新会陈皮药食同源研究基地”称号;江门农村商业银行股份有限公司、中国农业银行股份有限公司江门分行被授予“金融创新服务单位”;新宝堂、温和堂、佰世富3家企业被授予“第五届中国·新会陈皮文化节指定产品”;陈皮村、丽宫被授予“第五届中国·新会陈皮文化节创新服务平台”。

  此外,江门市新会区区委书记文彦在开幕式现场为4家企业颁发了“黄金十条”政策扶持奖励支票。据了解,自2017年以来,江门市新会区出台了促进经济发展“黄金十条”,用以扶持相关产业和鼓励企业发展,每年最高安排奖励资金2亿元,充分调动了企业的积极性,增强了企业投资发展的信心。

  新会陈皮发出最强音

  助力正宗新会陈皮上行

  作为本次开幕式的重磅内容之一,《关于开展新会陈皮公共品牌保护(地理标志打造)线索征集及打假专项公告》正式对外发布。据介绍,江门市新会区新会陈皮行业协会(下称“协会”)委托专业律师团队,在全国范围内集中开展新会陈皮、新会柑普茶等新会陈皮制品的打假治劣行动,并向全社会公开征集线索活动,线索一经核实、并查处,最高奖励1万元。

  公告发布期间,在协会会长岑伟斌带领下,江门市新会柑之林农场有限公司董事长叶柏林、江门市新会陈皮村市场股份有限公司总经理吴家雄、广东常稳农业发展有限公司董事长李柏球等14名新会陈皮行业协会常务副会长单位代表,以及200多名新会陈皮行业协会会员单位,共同宣读《新会陈皮行业自律承诺书》。

  “新会陈皮打假公告表明了我们的决心,新会陈皮产业智慧农业大数据平台就是查询真假新会陈皮的有效工具。”新会陈皮行业协会秘书长李锦欢说。

  “新会柑的种植户、陈皮的加工厂、抽检送检结果……新会陈皮生产的每一个步骤数据都能通过溯源码查到。”据李锦欢介绍,新会陈皮产业智慧农业大数据平台使用的“溯源码”拥有追踪动态数据的特点。

  在打造新会陈皮公共平台方面,新会区供销社专门成立了新会陈皮产业园有限公司,并纳入新会区供销系统管理。“产业园公司通过线上线下推广,一方面打造属于供销系统的新会陈皮品牌,另一方面也推广新会其他公共品牌,助力更多的新会优质农产品上行。”江门市新会区供销社主任钟荣源说。

  开幕式现场,数十家新会陈皮企业带来了众多优质正宗新会陈皮产品,陈皮泡片、复方新会陈皮含片等科研创新产品也吸引了众多关注。现场还有新会陈皮淘宝直播直销,通过网红推介文化节和新会品牌产品,进一步扩大了本届文化节的影响力。

   南方网全媒体记者(陈志深 闫毅真 李锦泳 任海文 蓝东旭 吴秒衡)

编辑: 樊静东

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