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容县沙田柚2004年就获地标,而今卖价不错

2018-10-23 10:58 来源:南方网

容县沙田柚色泽橙黄。

南方农村报记者 叶思敏 许康衡

“在种沙田柚之前,我们这是容县最穷的村子,饭都吃不饱。”容县中平村大平生产队果农谢世盛已80高龄,儿孙满堂,家有小洋楼,过上幸福生活的他将这一切归功于沙田柚产业。

容县,古称容州,地处广西东南部,是“中国沙田柚之乡”,被誉为中国珍果的沙田柚即发源于此。沙田柚因清乾隆皇所赐而得名,也被列为贡品。近年来,容县对沙田柚产业实施财政扶持政策,加强品牌化建设,产业迅速发展,并逐渐成为县域经济支柱,推动乡村逐渐走上振兴之路。

地头收购价高达5元/斤

在容县水果局农艺师梁世彩看来,2004年是容县沙田柚产业的转折点。那一年,国家质检总局批准容县沙田柚获得“地理标志产品”保护。此后,容县沙田柚开始往品牌化、规模化方向发展,近几年,容县沙田柚品牌化建设初现成效,果品卖价稳步增长。据容县水果局统计,2009年,沙田柚收购均价为2.5元/斤,到2017年,数字翻了一番,一度达到5元/斤,同期价格高于其它产区。

“贴了地标认证的柚子,市场价格至少增加百分之十。”自良镇沙田柚协会会长陈桂广表示,地理标志认证的意义在于,能让官方乃至民间增强品牌保护意识,齐心协力,打造规模化、品牌化产品。“毋庸置疑,品牌产品卖价更高,助农增收,这是我们都希望看到的。”

当地果农陈胜东就着实享受到了品牌效应带来的福利。2017年,他与朋友在电商平台上销售“容县沙田柚”,2.5万斤柚子很快就被抢购一空,售价10元/斤,对比5元/斤的地头收购价翻了一番,“这就是品牌效应带来的好处。”这让陈胜东很兴奋,“只是小试牛刀,下一年将放更多的柚子在网上卖。”

沼液肥种出高糖度柚子

“容县沙田柚之所以卖价更高,主要是它与其它产地的沙田柚相比,还有明显的品质优势。”梁世彩表示,容县沙田柚种植户不盲目追求产量,更看重品质,种出的沙田柚具有糖度高、果香味浓、口感好等特点,“特别是蜜香的风味品质,是其它产地沙田柚无法比拟的”。

除了得天独厚的自然条件,配套的好技术也是种出好柚子的关键因素。

据了解,为提升沙田柚柚果品质,容县全面推广标准化生产技术,发布实施《容县沙田柚地方系列标准》等。同时加强技术培训推广,每年举办水果技术培训班,安排技术骨干分片负责,跟踪指导果场、果农按照沙田柚标准化技术进行科学管理。去年,容县建成标准沙田柚果园9万多亩,柚果年产量和单价分别比上年提高10%、25%。

容县沙田柚王国果场场主告诉记者,全县果园里种植的优质沙田柚,大多使用有机肥和沼气渣肥料,因此有如此高的糖度,若阳光充足,沙田柚的糖度还会更高。据测算,优级的沙田柚鲜果糖度可达14,甚至更高。

经有关部门研究分析,沼液是兼备速效性、长效性的优质有机肥料,养分可利用率高,能迅速被作物吸收利用,是一种多元复合有机肥料。

梁世彩介绍,容县柚农不断总结经验,建立了猪-沼-沙田柚种植模式,实行沙田柚标准化生产,沙田柚因此每亩增加产值2000元,产生良好效益。

沙田柚加工产业年产值破亿元

即便早已声名赫赫,但容县沙田柚产业也是踏入21世纪后才开始大规模发展。

“当时懂种的人不是很多,都是靠书本知识,边种边探索。”陈胜东在上世纪90年代末开始种沙田柚,经历了容县沙田柚的飞速发展时代,“获得地标认证后,果价渐渐涨起来,种的人越来越多,特别是这几年,政府有补贴政策,在政府的扶持引导下,种植面积增得很快。”

据了解,从2010年至2020年,容县政府连续实施财政扶持的“扩量提质”工程,实行财政奖补政策,对连片新种5亩以上沙田柚经验收合格后,一次性给予每亩500元的财政扶持奖励,为沙田柚规模化种植创造了有利条件。群众种植热情高涨,发展规模逐年扩大,据容县水果局统计,2017年沙田柚种植面积达21万亩,总产量22万吨,总产值18亿元。

在促进沙田柚产品销售上,容县政府采取了多种措施。一是加大力度建设容县沙田柚产业示范区和沙田柚销售专卖市场,方便客商采购;二是举办“沙田柚花节”和“沙田柚旅游文化节”,吸引各方宾客前来观光和订购沙田柚;三是大力开拓电子商务销售渠道;四是积极参加全国各地举办的农产品展销会,大力宣传推介销售容县沙田柚;五是积极支持和鼓励果农、企业(合作社)开展旅游销售沙田柚;六是开展出境水果果园注册登记,培育沙田柚出口企业,开拓沙田柚出口销售渠道。

在产业链延伸上,目前,容县沙田柚产业化龙头企业广西容县锦香食品有限公司,对沙田柚鲜果进行分级包装销售;对鲜果果皮、残次果进行综合利用、美食产品开发。公司现建成年分级包装鲜果5万吨生产线、年产沙田柚果脯3千吨生产线、年产3千吨沙田柚果糕生产线和3千吨柚茶生产线,年产值可达1亿元。

此外,专注于沙田柚加工的中柚集团,经过企业科研人员与华南理工大学、广西大学等高校联合攻关,成功研发出残次果深加工工艺,不仅解决了储存期短、保鲜难、环境污染等问题,还能比单一销售鲜果价值提高3倍以上,比原副产品的价值提升15倍。

在容县,沙田柚的元素随处可见,连路灯都是沙田柚形状。“沙田柚是我们这座小城的象征。”梁世彩感慨,在长达2000年的历史长河里,沙田柚与这座小城,早已融于一体。

编辑: 陈振兴

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