业内人士爆料称，成本实际涨幅不足10％，远非某些企业宣称的近20％方便面集体涨价有操纵价格之嫌

　　从昨（26日）天起，占据国内六成市场的中低价方便面将整体涨价，而零售终端的调价行动也在逐步实施。记者昨天获悉，包括广州、郑州等城市已出现消费者趁低价大量抢购、囤积方便面的现象，一些品牌方便面甚至一度缺货。此外，有业内人士质疑此轮集体涨价是垄断市场，操纵价格的行为，原因是今年以来方便面原料成本涨幅不足10％，根本不及涨价企业声称的近20％。

　　平均提价幅度达20％

　　据介绍，方便面企业这次集体涨价，最高提价幅度达到40％，平均也在20％左右。他们表示，这是由于原料成本上升，部分原材料如棕榈油价格本年度5月份较去年同期甚至飙升64％。若不再提价，企业将“做多少亏本多少”。

　　有业内人士认为涨价企业对原材料涨幅有夸大水分。根据四川白家食品有限公司提供的数据，在方便面的成本体系中，棕榈油占总成本的18％，今年年初棕榈油平均价格为6000元／吨，上半年曾经达到8000多元／吨，现在又回落到7000多元／吨，价格上升了17％，对总成本的影响为上升2％；面粉占总成本的30％，今年面粉的价格从每公斤2．04元上升到2．16元，价格上升6％，对总成本影响为上升2％；考虑其它原辅料涨价的因素，方便面总成本涨幅根本就不足10％。业内人士指出，今年原材料涨幅根本没有达到某些方便面企业宣称的“原料成本上升达到近19．5％，几乎是亏本经营”的程度。而据某方便面上市企业上半年的财报显示，其利润比去年同期增长了18％。

　　而就在统一、康师傅、今麦郎、华龙日清宣布实施集体涨价时，昨天，包括广州粮食集团其属下的8字粮油连锁店、白家粉丝等部分方便面企业，紧急发布声明，宣称他们旗下的方便类粉、面食品均不跟风涨价。

　　春节前后曾变相涨价10％

　　业内人士还指出，方便面企业曾于今年春节前后暗中为面饼“瘦身”过，面饼净含量缩水量从6克到10克不等，其变相涨价幅度就高达10％。因此，加上这次涨价，今年方便面涨价幅度前后相加达到30％。

　　此外，有方便面企业认为，此次五六家方便面企业建立“价格同盟”同步涨价，有垄断市场、操纵价格之嫌。“这种涨价幅度的依据是不充分的，是侵犯消费者权益的，是利用市场垄断地位获取超额利润的不诚信行为，不利于整个行业的健康发展”。

　　有专家也指出，集体涨价的行为在某种程度上构成了价格联盟，有价格垄断的嫌疑。“虽然涨价是必然，但生产企业联合起来，以集体涨价的方法来实现，在某种程度上说也构成了一个价格联盟，剥夺了消费者的知情权和选择权，实际上是在搞价格垄断。”

　　市场反响

　　广州现方便面抢购潮

　　据了解，截至昨天，家乐福、好又多、百佳、华润万佳等均表示尚未收到供应商正式的书面提价通知。但由于方便面要涨价的消息已广为传播，不少超市这两天都出现“旺销”现象。

　　在家乐福海珠区某店，记者见到很多消费者在一大袋一大袋地抢购方便面，店内工作人员正在忙于向空出来的货架上摆上新的产品。据一位工作人员表示，这几天几乎每隔一个小时就要补一次方便面，天天催着供应商赶快送货来。家乐福有关负责人称，前天家乐福方便面的销量就比前一天激增四成。记者在现场看到，虽然家乐福的方便面基本没有提价，但部分买三送一，买六送二的促销活动却悄然取消了。此外，在部分超市内康师傅、统一等即将提价的袋装面纷纷告急，甚至有“脱销”现象。

　　在校大学生、工薪阶层的师奶们对方便面即将提价的消息最为敏感。记者昨日获悉，这两天很多住校大学生都在一箱箱地购买方便面。在广工就读的小林表示，昨天他就和4位同学一起去好又多购买了6箱方便面备用。
　（编辑：栾春晖）