| 南方网讯 广东省质监局今天（27日）的专项抽查通报显示，目前广东市场上售卖的瓜子、花生等炒货有三成左右都不合格，不合格项目主要为二氧化硫残留量、过氧化值超标等。专家表示，长期食用这些不合格产品容易造成人体胃肠不适。
据介绍，本次抽查了广州、深圳、佛山、东莞等地市场40批次炒货食品，内在质量批次合格率仅为70％。抽查中发现4批次产品过氧化值超标，5批次产品二氧化硫残留量超标，3批次产品超量使用甜味剂或超范围使用着色剂。
专家表示，部分企业为达到产品色泽口感良好、延长食品保质期限等目的，超量超范围使用添加剂、甜味剂等，容易对消费者造成伤害。目前省质监局已对涉嫌存在超量、超范围使用添加剂等生产企业进行检查，查处工作正在进行当中。
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2008年第一季度炒货食品质量专项监督抽查不合格产品生产企业表
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生产企业名称 |
产品名称 |
商标 |
不合格项目 |
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佛山市高明鸿鹰食品有限公司 |
青豆果子 |
鸿鹰牌 |
1、柠檬黄:不得检出，实测0.003g/kg；2、亮蓝:不得检出，实测0.003g/kg；3、标签：引用过期作废产品标准 |
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广州市花都区雅瑶久香食品厂 |
无穷香瓜子 |
欧阳木林牌 |
二氧化硫残留量：标准不得检出，实测0.087g/kg |
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广州白云区江高东洋食品厂 |
奶油香瓜子 |
东芝洋牌 |
糖精钠：标准≤1.0g/kg，实测1.45 |
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广州市白云区江高三毛食品厂 |
草莓瓜子 |
富亨牌 |
过氧化值：标准≤0.38g/100g，实测0.68g/100g |
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广州市白云区奇香食品厂 |
煮香瓜子 |
宫师傅牌 |
过氧化值：标准≤0.38g/100g，实测0.68g/100g |
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广州市白云区奇香食品厂 |
奶油瓜子 |
宫氏奇香牌 |
过氧化值：标准≤0.38g/100g，实测0.67g/100g |
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广州市果王食品有限公司 |
鱼皮花生(裹衣花生) |
菓王牌 |
1、过氧化值标准≤0.25g/100g，实测0.98g/100g；2、标签：净含量字符最小高度不足3mm |
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广东广信食品有限公司 |
花生 |
广信牌 |
1、过氧化值标准≤0.25g/100g，实测0.57g/100g；2、标签：净含量字符最小高度不足3mm |
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广东亿心食品工业有限公司 |
白瓜子 |
亿心牌 |
1、二氧化硫残留量:不得检出，实测0.45g/kg；2、标签：缺标注糖精钠名称 |
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高州市优之良品食品厂 |
盐焗青大豆 |
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1、二氧化硫残留量:不得检出，实测0.084g/kg；2、标签：①缺标注产品标准号;②净含量字符最小高度不足3mm |
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佛山市顺德区从兴食品有限公司 |
杂锦果仁 |
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1二氧化硫残留量:不得检出，实测0.097g/kg；2、标签：①缺标注产品标准号;②净含量字符最小高度不足3mm |
（编辑：冯怡驹） |
