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荔枝收成迎来“小年” 广州从化启动荔枝定制模式

“定树”或“定量” 依然能尝鲜

2019-04-15 08:24 来源:南方网 朱伟良

  “日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。时值4月,珠三角荔枝进入盛花期,新鲜的荔枝还没上市。

  作为岭南佳果的荔枝,收成有“大年”“小年”之分。专家指出,去年全国荔枝都迎来了“大年”,大部分荔枝无论是优质品种还是一般品种,都出现了多年来未见的高开花率、高产量的情况,大量消耗了树体养分,再加上天气影响,今年全国荔枝普遍开花率不高,荔枝“小年”已成定局。

  广州市从化区是广东荔枝的主要产区之一。据从化区相关负责人介绍,今年预计有近四成的产量。为提前“抢闸”荔枝销售市场,该区制定方案明确延续并创新荔枝定制销售模式,让消费者在减产的“小年”中,依然能品尝最优质、最美味的荔枝鲜果。

  “小年”成定局:从化荔枝提前“抢闸”销售

  国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家、华南农业大学园艺学院院长陈厚彬教授一直关注荔枝产业的发展。他告诉记者,与全国趋势一致,粤西和珠三角荔枝同样遭遇收成“小年”,优质品种开花比例小,丰产品种也只有去年的六七成左右产量,茂名、东莞、从化、增城等荔枝的产量都明显下降了。“今年荔枝不愁销路,但价格上涨是铁定的,预计糯米糍、桂味等优质品种零售价达到30元/斤以上。”

  作为广东荔枝的主要产区之一,广州从化预计达到去年四成产量。荔枝全面减产,是不是意味着市民与优质荔枝无缘?今年从化区提前“抢闸”,延续去年的荔枝定制销售模式,让优质荔枝实现“私人订制”。

  去年,从化“试水”荔枝定制销售模式,以桂味、糯米糍、槐枝三个品种为定制品种,消费者根据自己需求,选择“定树”或“定量”定制。通过建立这种“果农—消费者”直供链条,通过“线上+线下”营销平台,实现了农产品从传统的自产自销到产品订制、定向销售的转变。通过这种销售模式带动从化近1万吨荔枝的销售。

  从化区有关负责人介绍,今年继续创新定制模式,让人们更容易选择属于自己的“私家荔枝”,具体定制情况将在近期公布。接下来,还将开展荔枝主题的系列活动,计划在温泉镇南平村举行荔枝定制嘉年华,打响荔枝销售第一枪。此外,也将在香港、澳门地区开展荔枝品鉴及展销推介,擦亮粤港澳大湾区的荔枝品牌。

  延伸产业链:一年四季与“荔”同行

  位于广州北部的从化,森林覆盖率达68.9%,空气优良率100%,饮用水源水质达标率100%,空气质量常年领跑广州11区,旅游综合竞争力连续8年在全省67个县(市)中排名第一……在去年的中国国际荔枝产业大会上,农业农村部总农艺师马爱国对广州从化荔枝赞不绝口:“想不到广州从化的生态那么美,荔枝品质那么好。”

  坚持生态优先、绿色发展给荔枝产业带来更大的发展空间。目前,从化中南部以钱岗糯米糍荔枝、流溪桂味荔枝、井岗红糯荔枝、从化温泉槐枝等优质荔枝品种为主,西部以黑叶、妃子笑等普通荔枝品种为主,逐步形成了优质荔枝与普通荔枝互为补充的岭南特色生产格局。

  眼下,从化荔枝正处于盛花期,数以万计的蜜蜂在荔枝树上忙于采花酿蜜。荔枝蜜既有蜂蜜之清润,又少了荔枝的燥热,是岭南特有的蜜种。因此,除了种植荔枝,从化随处可见荔枝蜜的身影。

  从荔枝到荔枝蜜、荔枝干、荔枝酒、荔枝粉等系列产品,从乡村到城市,一条围绕荔枝形成的产业链不断延长。

  走进广州市顺昌源酒业有限公司,打开制作出来的荔枝酒,一股荔枝独特的馨香扑鼻而来,让人沉醉。“去年在原有产品的基础上,我们再增加荔枝汽酒等高端的荔枝酒品种,十分受欢迎。”顺昌源酒业负责人兴奋地说。

  “我们还开发了荔枝红茶、荔枝醋、荔枝菜。将荔枝进行深加工,不仅延长保存时间,还能让果子的身价翻个倍。”从化区岭南水果产业协会会长欧阳建忠介绍,各式各样的荔枝深加工产品受到市场欢迎,让人们一年四季与“荔”同行。

  荔枝作为最大宗地方特色水果,荔枝产业兴旺成为从化区乡村振兴和推进全域旅游的重要落脚点。“提升荔枝知名度,结合文化、旅游、产业等领域,为农村注入人流、商流、资本等高质量要素。”从化区有关负责人表示,做大“荔枝+”文章,让荔枝产业与美丽乡村、特色小镇建设相互促进、相互融合,加快促进乡村振兴发展。

  南方网全媒体记者 朱伟良 通讯员 黄利谊

编辑: 李润芳

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