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2005年02月10日
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正宗草鸡成为抢手年货 苏州全鸡宴一桌三千

2005-02-10 10:44:20 南方日报 谢思佳

    南方网讯 南门农贸市场是江苏省苏州市最大的农产品集散地之一。鸡贩徐先生告诉记者,临近春节这几天,不断有顾客上门,正宗草鸡最好卖。

    在南粤,管鸡爪叫“凤爪”,吃鸡在中国许多地方都有个讨彩头的说法。鸡年来临,市民年夜饭上,鸡成为主角。苏州闹市区内石路商圈一家高档次的酒楼,为满足顾客需求推出了全鸡宴,一桌共18道鸡菜,价格3000元,还不到大年三十已经被定下了4桌。辣子鸡丁、鸡汤等有鸡的菜成为家家户户年夜饭的主要佳肴。

    记者从苏州农贸市场了解到,连日来,市郊几家正宗草鸡供应点短期内出现供不应求的情况,草鸡价格一路走高,最高时卖到一公斤20多元,一些鸡贩老板们索性开着车上养鸡户的门一车车收购鸡。(编辑:胡曼筠)

 


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