核心提示：国际爱护动物基金会的一份调查数据显示，重度消费野生动物的人群中，高学历、高收入男性占78%。而国际野生生物保护协会(WCS)的一份调查数据却显示，73%饭店工作人员认为野味是粤菜的一个特色。

　　调查显示73%餐饮人认为“野味是粤菜特色”，五所社区30餐馆药店承诺零经营零消费野味

　　美丽的广州，成了“天上飞的，地上跑的，水里游的”什么都敢吃的“世界著名”城市。

　　— ——摘 自W CS《倡议书》

　　国际爱护动物基金会的一份调查数据显示，重度消费野生动物的人群中，高学历、高收入男性占78%。而国际野生生物保护协会(WCS)的一份调查数据却显示，73%饭店工作人员认为野味是粤菜的一个特色。昨日，在天河区五所社区，30多家社区企业、餐馆、药店代表签署野生动物保护承诺书的同时，W CS华南项目主管张贵红公布的这一数据，让在场听讲的街坊很意外。

　　消费野生动物多为高收入人群

　　国际爱护动物基金会进行的中国城市居民食用野生动物及保护意识调查报告显示，重度消费野生动物的人群中，高学历、高收入男性占78%。“广州是野生动物的重灾区。”一番言论吓倒五山街街坊。昨日上午由天河区环保局、五山街五所社区、广州·绿点参与，WCS举办的“关爱野生动物拥抱绿色生活”五所社区宣传活动上，W C S项目组公布了一组关于野生动物的“广州数据”。

　　WCS的20名志愿者对天河区101个企业、饭店、药店所进行的99份有效问卷首次对外公布。调查显示，消费野生动物的人群中多数是高学历、高收入人群，其中73%的饭店工作者认为“野味是粤菜特色”，80%人认为非法盗猎是导致野生动物濒危的原因、46%认为是栖息地减少所致。

　　广州街坊：介意被“扣帽子”

　　“我承诺在单位内部宴会上，宴请或被宴请时不提供、不吃受法律保护的野生动物菜肴。”五所社区街坊、企业和药店代表昨日手持不同版本的《野生动物保护承诺书》签名。以粤菜为主的新荔枝湾餐饮企业代表杨女士昨日表示，以往常遇客人咨询是否有鳄鱼等野生动物供应、但并非都是广东人，“但随着野生动物保护意识提高，近一年来已经减少。”现场老广州、街坊刘姨认为，不能将“吃野味”的爱好扣落在“粤”人头上。

　　张贵红表示，天河区相对较多高档社区、有众多高学历、高收入街坊，相关项目以天河区社区为试点，是想尝试掌握市民在接受宣传前后的观念变化。据知，成为示范社区的五所社区志愿者团队将成为W CS授予“野生动物守望者”，定期巡查社区内承诺单位践诺情况，此举亦将成为社区创建国家绿色社区的“重头戏”、未来将会发动更多街坊参与。

编辑：蔡晓丹