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　　今天（4日）上午国务院新闻办公室举行新闻发布会，国家发展和改革委员会副主任毕井泉介绍猪肉等副食品价格的有关情况，并回答了记者的提问。毕井泉在新闻发布会上表示，去年四季度以来，特别是今年5月份以来，食品价格的大幅度上涨，推动了整个市场物价总水平的上升。居民消费价格指数到7月份上升到了5.6%，这是近十年来最高的。毕井泉还表示这次猪肉价格上涨的获益者主要是农民。

　　7月居民消费价格指数是近十年来最高的
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　据中国政府网报道，毕井泉在新闻发布会上表示，去年四季度以来，特别是今年5月份以来，食品价格的大幅度上涨，推动了整个市场物价总水平的上升。5月份的居民消费价格指数上升了3.4%，6月份上升了4.4%，到7月份上升到了5.6%，这是近十年来最高的。1—7月平均居民消费价格的总水平比上年同期上涨3.5%，这里面有2.9个百分点是食品价格上涨所推动的。现在政府采取的一系列措施，有利于促进生猪生产的恢复和猪肉价格逐步趋于稳定，但是这并不意味着在短期内就能够使价格指数回落到3%以内。因为农业生产是有一个周期性的滞后影响，随着猪肉价格趋于稳定，物价指数上涨的幅度也会趋于稳定。年初我们提出了要把居民消费价格总水平控制在3%的调控目标，这是一个预期性的、指导性的，高于预期调控目标的情况和低于预期调控目标的情况都是正常的。

　　猪肉价格上涨的获益者主要是农民

　　毕井泉说，应该说这次猪肉价格上涨的获益者主要是农民。据我们了解，现在生猪收购价格和猪肉零售价格上涨的幅度基本上是同步的。8月30日，36个大中城市的生猪收购价6.86元/市斤，同比上涨了78.2%，猪肉（精瘦肉）价格13.22元/市斤，同比上涨了72.4%，收购价的涨幅高于零售价的涨幅近6个百分点。所以说，获益主要是农民。

　　根本性转变要到明年二季度以后

　　毕井泉在会上称，生猪的生产，有一个小周期和大周期，小周期取决于当期的价格，价格高了，农民养猪积极性提高，会增加饲养。现在市场上的仔猪价格，有的地区已经高达15元/市斤或者20元/市斤。但是，农民饲养生猪积极性，又要受到母猪猪群的制约，就是说现在市场上能够提供仔猪的数量，是决定短期内生猪供给的关键。如果说现在仔猪价格上涨，调动了农民养猪的积极性，农民就开始饲养母猪，把现在的仔猪当做母猪来饲养。这个仔猪长成母猪，然后再怀孕产出仔猪，再到育肥猪投放到市场，一般可能要一年半左右。所以，生猪供给的根本性转变，可能要到明年二季度以后。

　　中国不可能在国际市场上大量进口猪肉

　　毕井泉表示，中国是不是会成千上万吨地进口猪肉，这种情况要根据国内市场的需要，在国内市场短缺的情况下，在价格合适的情况下，企业会组织进口。如果中国想在国际市场上大量进口猪肉，这种可能性不大。因为中国是最大的猪肉生产国。如果中国想在国际市场上每年进口上百万吨的猪肉，这种可能性很小，很难有哪个国家能满足中国的进口需求。

（编辑：彭莹）